الهواء حساسة للغاية، عطرة جدا لذيذ ومثير للدهشة! ومن الصعب وصف طعم... انه أمر لا يصدق حقا! لا البسكويت، ومعجزة!
فصل بعناية البروتينات من صفار البيض (ليست هناك حاجة صفار في هذه الوصفة).
لإضافة البروتينات قرصة من الملح وتبدأ الخفقان. سوط حوالي دقيقة واحدة. البروتين يجب رشاقته قليلا.
الآن إضافة حمض الليمون والسكر وحزمة من الفانيليا. استمرت أن يضرب حتى يشكل قمة لينة.
ينخل الدقيق والسكر البودرة هنا. أثار بلطف مع ملعقة في اتجاه واحد، حتى يصبح الخليط ناعما.
نشرت العجين النهائي الهواء في شكل صغير الحجم. حجم 10h22 ترى مستواي. يمكنك استخدام الجولة (ولكن ليس أكثر من 18 سم في القطر).
تشكيل هزة قليلا لنشر العجين. وضعها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
بسكويت تتخذ من الفرن، وإجازة في شكل حتى تبرد.
نظرة، ما الجمال! الثلج الأبيض وجدا، حلوة جدا!
يقدم هذا الطبق مع الشوكولاته أو شراب الفاكهة. أنه لذيذ جدا!
الوصفة:
البيض • البيض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سكر - 40 غرام
حامض الستريك • - 1/4 ملعقة شاي
• ملح - قليل
• طحين - 60 ز
• مسحوق السكر - 80 ز
• نيلين - 1 غرام