انه يتذكر الشباب - فترة عدم الأبدي من المال والمعدة، والتي كثيرا ما أسأل عن الطعام، وليس المواد الكيميائية nazhoristyh من "المكرونة" أو "غالينا بلانكا". الطبخ في وقت بدا كسول جدا، وخائف. تنظيف البطاطا والجزر في الحساء بدا تماما الفذ، وآخر - مضيعة للوقت.
لأنه في الحال كانت... الزلابية. الزلابية التي تم شراؤها، وغالبا ما لا أفضل نوعية.
وعلى الرغم من... حول الجودة، وهذه هي الطريقة التي تنظر. تباع في تلك الأيام، فطائر اللحم والعلامة التجارية "قوية". في صناديق. لذا، إذا كنا على يقين - لا يوجد اللحوم، ولكن الآن أعتقد - كان اللحم فيها، أن المشاكل الحالية معها.
ومع ذلك، من المرجح أن شراء الزلابية تباع بالوزن - "إيركوتسك" أو "سيبيريا"، وأحيانا غريبة البضائع المصنعة تحت اسم "اللحم أنبوب"، ونفس زلابية (في الواقع)، ولكن الشقة طويلة وكانوا... أرخص.
كانت أسهل طريقة لسلقها مع مكعبات ماجي. إذا كان يسمى مكعب ماجي "بيكون" المواد الكيميائية nazhoristost مزينة رائحة المدخن. وبموجب "السفير" أو "دوغان" - ما زلت أتذكر تلك العلامات التجارية sorokogradusnoy حبيبي؟ - كان هذا zakus متعة تماما في الشركة طالبة.
لكن في بعض الأحيان لا بد لي من اختراق للتطور. تذكرت اليوم ثلاثة أطباق التي جعلت من الزلابية الصالحة للأكل حقا.
أول وأسهل وسيلة كانت فطائر خبز في الفرن.
قام عموم، وزيوت التشحيم، وامتد حزمة من الزلابية، وقد أثار كل هذه الثروة مع البصل المفروم، و- أوه، رعب! - المايونيز. فوق (إذا كان هناك، بطبيعة الحال) تم إضافة الطماطم المفروم ويصب الجبن المبشور.
ما هو مثير للاهتمام - والنتيجة هي الحصول دائما غير متوقع. الزلابية في بعض الأحيان تم المخبوزات، وأحيانا كان الزلابية، مطبوخة في صلصة والمايونيز مطوية في بعض الأحيان ورقائق يتحرك، ولكن كما طالب ويؤكل ذلك!
تجسيد الثاني يعتبر الرافيولي البيتزا. تقريبا قمة التميز الطهي، لإعداده زيارتها لمحاولة!
فطائر ذاب توالت في الكعكة، والتي تم تزيينها الطماطم (البندورة) وأعلى مع الجبن.
هذا "البيتزا" كانت تحلق ليس ذلك بكثير على الانفجار، وثلاثة الهتافات... وخصوصا عندما تفكر في أن وجبة خفيفة كانت أقل دائما من ما قدم لتناول وجبة خفيفة. الشباب نفسه!
الخيار تحسينات Pel'mennykh الثالثة التي تناسب الذواقة (ولكن لا تزال تعتبر ترفا)
الزلابية المحمص. أولا - فقط في مجال النفط، ثم رش صلصة الصويا قليلا، وأنها كانت مغطاة بغطاء. في ذلك الوقت، في حين أنها كانت في هذه الصلصة، تبخرت، والفطر خيط تمزيقه - عندما الغابة (إذا وقعت فجأة إلى الآباء والأمهات)، عندما - الفطر زر (في أيام الرخاء). تمزيقه ناعما الفطر ألقيت في مقلاة على الزلابية، واستمر الساخن لمدة عشر دقائق أخرى.
الذين اعتقدوا - ونحن نأكل كل شيء؟ من ناحية أخرى - كان لذيذ (على الأقل في ذلك الوقت). لقد تم الحفاظ على حد سواء في ذاكرة وجبات الطلاب؟