الكمال العجين والطبقة القلبية - الخيار الأفضل للحصول على فطيرة محلية الصنع بسيطة.
فمن الممكن لإعداد الشاي أو لتطبيق كطبق ساخن الرئيسي.
المكونات للعجين:
3،5-4 الفن. طحين
الحليب 200ml في
12 أوقية. الخميرة الجافة
30 أوقية. زبدة
1 ملعقة شاي سكر
1 ساعة. ل. ملح
2 بيضة
لالحشوة:
500 غرام. اللحوم خلاط
2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
الزيوت النباتية
ملح
فلفل
توابل
التشحيم:
صفار البيض أو الحليب
طريقة التحضير:
الاحماء الحليب إلى درجة حرارة الجسم وسكبه في وعاء.
إضافة الزبدة اللينة والسكر والملح والخميرة. يحرك حتى يذوب تماما الخميرة.
لدفع البيض.
تدريجيا إدخال الطحين ويعجن العجين.
تغطية ذلك مع منشفة وإجازة لمدة ساعة إلى النهج.
البصل مقشرة مقطعة إلى صغيرة ثم تقلى في الزبدة لمدة 3-4 دقائق.
إضافة اللحم المفروم ويقلى حتى يتغير لونه (من اللون الوردي في الرمادي والبني).
وفقا لذوق، يضاف اللحم والملح والبصل والتوابل المفضلة لديك.
العجين لهذا الوقت ينبغي أن يأتي.
لفة العجين حوالي 4 مم في مكتب مدهون.
وفي منتصف وضع ملء.
ثم جعل التخفيضات من المركز إلى الحواف للحصول على الكثير من الشرائط.
جديلة من هذه الشرائط كعكة لدينا، والتي تغطي تماما كل حشو.
نقل كعكة على ورقة الخبز المعدة.
الشحوم الكعكة مع الحليب أو صفار البيض.
تخبز الكعكة في 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!