أطلال كعكة إيرل
كل واحد منا معتادا على طعم مرنغ الطفولة والدتي! وعلى الرغم من أن هناك العديد من الاختلافات من صنع هذه الكعكة، وأنا أحب أن تفعل ذلك من دون كعك الاسفنج. فقط مرنغ، المكسرات، كريم والشوكولاته. ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ !!!
كعكة أنقاض إيرل نحن بحاجة إلى:
- 5 بيضات.
- كوب من السكر.
- حزمة من الزبدة.
- 1 علبة حليب مكثف.
- شوكولاتة.
- 50 مل من الحليب
- 100 غرام من الجوز
للبدء، بما في ذلك الفرن لدينا. يجب أن الاحماء. نضع على درجة حرارة 150 درجة، والشروع في التحضير.
فصل البروتينات من صفار البيض. خلاط يبدأ الجلد البروتينات طالما أنها لا تتحول إلى رغوة الصابون الخصبة. الاستمرار في خفق البيض، إضافة السكر تدريجيا. علما بأن البروتينات تتطلب لموقفه رعاية، ولذلك فإن بعض القواعد:
1. يجب أن تكون البروتينات الباردة، أي قبل الطبخ البيض يجب إزالة من الثلاجة.
2. عندما البيض سوط، وليس محاولة تغيير بشكل كبير من سرعة في الخلاط. اختيار الجلد السرعة وتعمل في هذا الوضع.
3. لمزيد من النصائح حول تزييت الأواني الليمون، الخ أعتبره مضيعة للوقت.
أدخل تدريجيا إلى بروتينات كوب سكر بينما الخفقان بشكل مستمر. انتظر حتى السكر قد حلت أنه ليس من الضروري، لأن لفترة طويلة والضرب مع خلاط، يمكننا أن نفعل شرا للبروتينات لدينا، وأنها سوف تتحول إلى كتلة السائل.
عند جلد البيض حتى قمم مستقرة، و 50٪ من الكعكة جاهزة.
مهمتك هي لوضع ملعقة صغيرة من البروتينات على ورقة الخبز.
وضع مرنغ في الفرن. أولا، يجب أن تكون درجة الحرارة في الفرن 150 درجة. هدفنا هو الحلوى أمسك عند درجة حرارة أعلى وليس انتشرت على ورقة الخبز. بعد 5 دقائق، -7 خفض درجة الحرارة إلى 120 درجة. الحلوى يجب أن تجف في الفرن. سوف 100-120 دقيقة تكون كافية لتصبح مرنغ ثابتة.
في غضون ساعة، وليس لفتح الفرن، أو سوف مرنغ الخاص يستقر، وحتى طعم مرنغ من هم "سقوط" لا يؤثر، ثم ظهور بالضبط !!!
حتى مرنغ في الفرن، ونحن نستعد لدينا krem.to الحاجة كريم أنقاض إيرل
غير النفطية اللازمة للحصول على حزمة من الثلاجة مسبقا، بحيث تصبح لينة، ولكن في أي حال ليس في الميكروويف لتسخين، وإلا كريم الخاص بك وسوف يتحول الى الاتساق الكريما السائلة. خلاط، زبدة فوز، إضافة تدريجيا الحليب المكثف له.
فوز لمدة 3 دقائق. أعد كريم.
الخطوة التالية. خذ وتذوب الشوكولاتة على لوحة مع الحليب. الحاجة الحليب لا يزيد عن 50 غراما، بحيث الشوكولاته ليست سميكة جدا، وقفت على الكتل الكعكة.
الجوز المقشر كسر يديك أو قطع بسكين.
الحلوى مستعدة. نبدأ في جمع كعكة لدينا.
انتشرت على الجولة طبقة شكل واحد من مرنغ، غمس كل كعكة في كريم لدينا، وتصدرت مع تبريده مع الشوكولاته السائلة ويرش مع المكسرات، ثم الطبقة التالية.
ضرورة نشر إلى الشريحة في شكل مخروط. يعتمد عدد طبقات على قطر النموذج الخاص بك. شارك الطبقة الأخيرة، وسكب أيضا الشوكولا ويرش مع المكسرات.
الآن الجزء الأصعب. كعكة لديها للوقوف في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتصلب كريم كان.
هذا كل شيء. شهية طيبة!!! أورط إيرل أطلال جاهزة
قراءة وصفات أخرى مع الشوكولاته:
الشوكولاته معجزة بعد 20 دقيقة.
الشوكولاته والبسكويت أنت !!
الشوكولاته البندق فرحة ...
عزيزي المشتركين والقراء نرحب بكم في قناة لدينا! سأكون سعيدا إذا كنت أحب بلدي وصفات وسوف ننظر في صفحتي في كثير من الأحيان!! وضع أقوياء البنية، والاشتراك، والأهم من ذلك، إرسال التعليقات الخاصة بك. ما الذي أعجبك كيف حدث ذلك.