العمل في المطبخ يأخذ لنا الكثير من الوقت كل يوم. الغسيل والتنظيف، والقطع، الطبخ، والخبز وغيرها من الامور حول المنزل.
الطهي لا ينبغي دائما أن تكون مرتبطة مع واجب يومي، كما يمكن أن يكون متعة، ولكن لهذا أن يحدث، فمن الضروري تجهيز المطبخ حتى لا نضيع وقتا طويلا لأداء الضرورة الإجراءات.
بيئة العمل المناسبة في المطبخ يمكن أن تقلل من وقت الطهي na30٪.
الطبخ اليومي - هو تكرار أعمال مماثلة. بدءا من التسوق تفريغ وضعها في الثلاجة. عندما كنا في حاجة إليها، ونحن نأخذ بها، غسيل، وقطع وضعت في المقلاة، ووضع على لوحة أو وضعها في الفرن.
أصبح هذا الإجراء أساسا للمطبخ ترتيب مبدأ مريحة.
وفقا لمبادئ الهندسة البشرية المطبخ، والعمل في المطبخ يجب أن تكون مرتبة في العمل، ما يسمى المثلث ومعظم الصكوك الهامة، أي الموقد، الثلاجة والمصارف ينبغي أن تشكل الجزء العلوي من هذا مثلث.
5 مناطق من أي مطبخ وموقعها الصحيح
المطبخ يمكن تقسيمها إلى مناطق:
- منتجات (الثلاجة و / أو تخزين غرفة الطعام)
- مخزن تجهيزات المطابخ (الأطباق، والنظارات، والسكاكين)
- الغسيل (الحوض، غسالة صحون، والقمامة)
- تدريب (أعلى الجدول، ولوحات، والطاسات، خلاط، والتوابل)
- المنطقة (موقد، فرن، فرن الميكروويف، والأواني) الطهي.
ينبغي ترتيب هذه المناطق في الترتيب المذكور أعلاه في اتجاه عقارب الساعة (أعسر العكس بالعكس).
منذ كل شيء يبدأ مع منتجات استخراج لأغراض الطهي، لأول مرة بالقرب من الباب الأمامي، لتكون الثلاجة أو خزانة لتخزين المنتجات. بالقرب من الثلاجة سيضع المنتجات وطاولة أو مكتب لتنظيف، وقطع ومنتجات التنظيف.
يجب أن يكون بالقرب من المغسلة، حيث يمكننا أن غسل أو شطف المنتجات. تحت المغسلة غير مريحة لوضع القمامة لأنه هنا أن يتم جمع أكبر كمية من النفايات.
من ناحية أخرى سوف تحتاج لقذيفة الطاولة التي يمكنك طهي أطباق لأغراض الطهي. لأنه عادة ما يكون مكان العمل الرئيسي، يجب أن يكون أعلى لا أقصر من 80 سم. إذا كنت تخطط لتعليق عدد من الخزانات في الجزء العلوي - إذا كانت أكثر ملاءمة لتخزين التوابل على هذا الجزء من الطاولة.
بعد ذلك، وضع لوحة على ذلك، وبطبيعة الحال، وضع غطاء محرك السيارة، التي من خلالها الروائح لا تخترق بقية الشقة.
يجب أن ينتهي بكل ما نملك من تسلسل الأثاث مع طاولة صغيرة أو قطعة من كونترتوب الذي وضع الوجبات الجاهزة، وجمع أطباق قذرة.
المطبخ شكل
اعتمادا على الشكل والحجم من المطبخ غرفة - سيكون لكل المطبخ تبدو بشكل مختلف.
ما يسمى المطبخ اثنين في الصف
وتقع المناطق الرئيسية على طرفي نقيض من الأطباق. على جانب واحد من الحوض، كونترتوب لوحة الرئيسية، وعلى -refrigerator يد البعض وكونترتوب طويلة. هذا هو حل مناسب للمطبخ صغير جدا.
المطبخ على شكل L
تقريبا أي مطبخ (باستثناء لفترة طويلة وتضييق) الأجهزة يمكن وضعه الجراحة ووضعتهم على جدارين متعامدين. يجب أن تكون الثلاجة والمصارف في جدار واحد، وpechka البعض. ونتيجة لهذا نحن يوفر الكثير من المساحة لمعظم سطح العمل مريح بين المصارف وموقد.
إذا يسمح مساحة، مع جدار حر، يمكنك تعيين الجدول مريح، والتي سوف يكون مكانا لتناول الوجبات، وإذا لزم الأمر، بمثابة مكان إضافي للعمل.
المطبخ على شكل U-
مع هذا الترتيب، والطريق اثنين من العمل جنبا إلى جنب الجدران المقابلة، ترتبط إلى الصليب الثالث، ويقع كل المعدات على طول جدار آخر. هذا هو الحل الأكثر مناسبة لمطبخ كبير مع نافذة أو في غرفة مفتوح إلى الغرفة.
لا ينبغي أن يكون موجودا في بالوعة في وسط تحت النافذة، حتى لا تفقد سطح العمل ليوم واحد. فرن وثلاجة التخلص في هامش العمل. مطبخ مفتوح يمكن فصلها عن بار الصالة أو الجدول ولها وظيفة إضافية.
مطبخ صف واحد
مع هذا الترتيب، والمعدات من الصعب تطبيق مبدأ المثلث، ولكن الحفاظ على يضمن أجل الصحيحة سهولة الاستخدام. يقع المعدات على طول جدار واحد. العمل تسلسل يبدأ مع ثلاجة، يليه مجلس الوزراء مع كونترتوب لمنتجات مستخرجة من الثلاجة.
انها بعض الخيارات ترتيب الأثاث، ولكن هل نفهم هذا المبدأ. تجربة مع الأثاث الخاص بك وسوف ندرك أن أسطح العمل الموقع الصحيح تبسيط كبير حياتك.
لكننا سنواصل على:
عند التخطيط لمطبخ مريح أيضا أن تولي اهتماما لمدة كافية من أسطح العمل، وعدد كبير من الأدراج في المبنى (جميع يمكن استبدال خزائن الدنيا مع أدراج)، وعدد من المنافذ الكهربائية ينص على الطاقة الكهربائية، وحسن الإضاءة العمل السطح.
إذا كنت تنفق الكثير من الوقت في وضعية الوقوف، فإنه يمكن أن يسبب الحمل الزائد على العمود الفقري. لهذا السبب يجب أن تأخذ الرعاية من شيئين مهمين - لتوفير إمكانية SIETE في المطبخ وضبط ارتفاع أسطح العمل والجدول لنمونا. ولن يكون هذا ممكنا إذا اخترنا خزانات ومكاتب مع أرجل قابلة للتعديل.
الشيء الأكثر أهمية في المطبخ طاولة
هذا هو بلا شك أكثر جزء هام من الأثاث في المطبخ. للحصول عليها ونحن ليس فقط طهي وتناول الطعام، ولكن أيضا لاستقبال الضيوف. إذا كان لديك مساحة كافية، دعونا نضع لذلك، جدول كبير مريحة، إن لم يكن - على الأقل، طاولة صغيرة، في نهاية المطاف انزلاق شريط أو كونترتوب.
طاولة مريحة - وهذا هو واحد حيث سطح حجم 60x30 سم لشخص واحد.
من الناحية المثالية، يجب أن يكون الوصول إليها من جميع الجهات، مع ضوء ساطع على سطح العمل.
فكرة جيدة - مخزن
المزيد والمزيد من العائلات للتسوق مرة واحدة في الأسبوع. مخزن لذلك من المفيد للتخزين. فمن الأفضل أن تجد مكانا لها بجوار المطبخ. رفوف مريحة حل مشكلة تخزين ليس فقط المخزونات الحالية، ولكن أيضا البضائع لفصل الشتاء. اذا كان لدينا ثلاجة منفصلة، كما يجب عليك نقلها إلى مخزن.
الإضاءة في المطبخ
بالإضافة إلى وضع ملائم الأثاث والمعدات، من المهم لتنظيم الإضاءة المطبخ وظيفية لجميع الأنشطة المطبخ تتطلب إضاءة جيدة.
والمفتاح هو ضوء النهار، ويفضل من نافذة الشمالي أو الشرقي. المطبخ هو مصباح واحد متوسطة الحجم يوضع عادة في منتصف السقف أو فوق الطاولة.
كونترتوب الإضاءة
مهمته - لإلقاء الضوء على الغرفة بأكملها وجعل مرئية داخل الصف العلوي من خزائن شنقا. عندما المطبخ هو كبير، وسوف يكون مفيدا حتى اثنين أو ثلاثة مصابيح والتي ينبغي تسليط الضوء بشكل موحد الغرفة.
مشرق سطح العمل - أفضل لضبط إضاءة سطح العمل شنقا خزانات. قد يكون عدد قليل من المصابيح الكهربائية الصغيرة، والتي من تيار الضوء ستسقط على كونترتوب، بالوعة وموقد.
حل آخر غير جيدة على حد سواء طولية، غير مظللة مصباح LED. ومن الجدير الالتفات إلى حقيقة أن شعاع الضوء يجب دائما أن يوجه إلى أسفل، وليس ضرب العينين.
المصباح على الطاولة
- يجب عند تغطية هذا الجزء من المطبخ يكون معتدلا، لأن الفضاء حول طاولة لا ينبغي أن يكون مشرقا جدا أو داكنة جدا. مصابيح مع عمل تعليق قابل للتعديل طول الأفضل هنا، لأنه لا يمكن رفع أو خفض في الإرادة.
وأنا آمل حقا أن هذه المادة سوف تساعدك على تجهيز المطبخ الخاص بك، لا بالضرورة شراء أثاث جديد، يمكنك ببساطة تغيير موقف بعض الوزارات، وأسطح العمل. وصدقوني، بعد أن تشعر أنك على استعداد لتصبح أسرع ...