يمكنك طهي البرش بشكل أسرع إذا كان لديك بالفعل تحضير مع التتبيلة له في الثلاجة. المكون الرئيسي له هو البنجر ، ويمكن تغيير المنتجات الإضافية حسب الرغبة ، وعادة ما يكون الجزر والبصل والفلفل والطماطم. ستكون الصلصة أكثر تركيزًا وغنية إذا أضفت إليها معجون الطماطم. يمكن تضمين التوابل في التكوين حسب الرغبة أو بناءً على هذا المثال. يمكن تخزين ضمادة برش البنجر في الثلاجة لفترة طويلة.
وقال زوجي إنه مع هذه الصلصة يتضح أنها ألذ. لا اعرف السر :)
مكونات:
- البنجر - 2 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- ماء - 200 مل.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- الخل - 1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - 40 مل.
كيف تطبخ:
قم بإعداد جميع الأطعمة الموجودة في القائمة. قشر الخضار واغسلها جيدًا.
نقطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم. قشر البذور من الداخل واقطعها.
ضعي مقلاة كبيرة على النار ، صب الزيت ، سخنيها. ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل.
تقلى الخضار في الزيت لمدة 3 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح طرية ، مع التحريك من حين لآخر.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة. رمي النشارة في المقلاة مع الخضار.
افعل الشيء نفسه مع البنجر.
قلّب الخضار جيدًا.
يقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف معجون الطماطم.
صب بعض الماء لتوزيع المعجون بشكل أفضل. أضف الملح والسكر.
يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ومغطى. أخيرًا ، اسكب الكمية المناسبة من الخل.
انشر الكتلة الساخنة في أوعية معقمة ، وأغلقها بإحكام بالأغطية.
بعد التبريد ، قم بتخزين فراغات البرش في الثلاجة.
مؤلف: سفيتلانا دينيسوفا
مقالات مشوقة:
أهم 10 مصادر غذائية للكالسيوم
أفضل 7 منتجات من شأنها إطالة عمر الشباب
8 أطعمة تؤدي إلى الخرف
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!