منذ وقت ليس ببعيد علمت وصفة مسلوق الطهي السليم والبيض، والتي تنص على أن البيض تحولت كما هو الحال في المطعم. وبطبيعة الحال، لم أكن أصدق ذلك، ولكن قررت أن تحاول ذلك. الكثير لدهشتي حصلت على طبق ذلك على الذوق والمظهر يستحق أن يأخذ مكانه في القائمة من أي مطعم. في هذه الوصفة، أنا فقط لا يمكن أن لا أشاطركم. أنا أرفق تعليمات مفصلة مع الصور.
1. في قدر صغير صب الماء، إضافة 2 ملاعق طعام من الخل.
2. تعيين على النار وجلب الماء تقريبا لدرجة الغليان (مهم).
3. تقليل الحرارة إلى أدنى حد ممكنالمياه ضجة ثم ملعقة تشكيل لقمع وكسر بيضة مباشرة في الحفرة الناتجة عن ذلك.
4. يطهى لمدة 2-3 دقائق على نار هادئةثم بالانسحاب مع بيضة ملعقة فترة زمنية محددة، والانتظار عندما مياه الصرف وضعه على طبق من ذهب.
5. إضافة أي الخضروات والأعشاب إلى الذوق. البيض يخمر بحسب وصفه يتم الحصول عليها لطيف ومعتدل من المستغرب السائل داخل صفار البيض. إذا كنت تحب وصفة سوف تكون سعيدة لاشتراكك في القناة!