عبق ومتجدد الهواء كعكة إسفنجية مع طعم الشوكولاته الغنية.
محاولةوانظر لنفسك أن كعكة الشوكولاتة يمكن إعداد بسهولة وبسرعة، وكانت النتيجة ممتازة.
البسكويت الطعامية ومغطى بالشوكولا الصقيل، سيكون لديك كعكة الشوكولاتة لذيذ.
قطع الكعكة على شكل طبقات وكريم زغب - كعكة كبيرة!
في المقال القادم سوف أناقش كيف على أساس البسكويت يمكن طهي الطعام لذيذ كعكة الكمأة.
المكونات
ليبلغ قطرها 18 سم.
4 قطع. - بيض الدجاج
110 غرام - السكر
15 غراما - سكر الفانيليا (أو إلى ذوق)
110 غرام - دقيق القمح
40 غراما - مسحوق الكاكاو الطبيعي ذات جودة عالية
12 غراما - الخبز مسحوق العجين
قرصة ملح
طريقة التحضير
في البيض وعاء vobom.
نبدأ الضرب على سرعة منخفضة من خلاط.
عندما تبدأ البيض للرغوة، إضافة تدريجيا السكر والفانيليا والسكر.
وقدم السكر، والآن لدينا كل ضربات جيدة مع خلاط على سرعة عالية، يمكن أن يستغرق 5-7 دقائق، اعتمادا على ما القوة التي خلاط.
يجب أن تكون كتلة خفيفة، وزيادة في كمية 2،5-3 مرات وعلى السطح سيكون أثر واضح على الخلاط.
بعد ذلك، إضافة الكاكاو منخول الدقيق ومسحوق الخبز للاختبار.
مزيج على انخفاض خلاط السرعة ليست طويلة، بمجرد أن الكتلة هي بما فيه الكفاية على نحو سلس.
يجب أن يكون العجين سميكة.
ننتقل في قالب للخبز، وعلى استعداد مصنوعة من أسفل مع ورقة شهادة جامعية أو مدهون ومرشوش بقليل من الدقيق. بوكا تشكل لدي أي الشحوم.
نموذج التمرير القليل من شأنها أن تنتشر العجين بالتساوي وإغلاق الأعلى مع الخبز ورقة.
خبز البسكويت يجب على الفور مقدما مسخن الفرن عند درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. أول 15 دقيقة لا تفتح لم تتم تسوية باب الفرن على البسكويت.
لدي شكل 18 سم وكعكة الخبز 20 دقيقة.
الاستعداد للتحقق من عصا البسكويت خشبي، ثقب إذا كانت جافة، ثم كعكة إسفنجية جاهزة.
يؤخذ البسكويت من الفرن واعطائها الى تهدئة في شكل حوالي 15 دقيقة.
ثم أطلق سراحه من العفن واعطائها لتبرد تماما.
لذيذ جدا، والعطاء وكعكة متجدد الهواء الإسفنج جاهز!
في المقال القادم سوف أناقش كيفية إعداد وبناء على هذا كعكة إسفنجية كعكة الكمأة
خطوة خطوة وأشرطة الفيديو وصفة يمكنك ان ترى في الفيديو الخاص بي أدناه
وأوصي أيضا نظرة على الصفحة مع هذه الوصفة
بسكويت الهواء الكعكة. خطوة بسيطة وسريعة خطوة وصفة
أتمنى لكم سعيدة الشهية ومزاج جيد!
الاشتراكتعليقات الكتابة، ومشاركتها مع الأصدقاء، و لا تنسى أن تضع أقوياء البنية 👍 - ويلهم 😊