أعتقد أنني أعرف عدد قليل جدا من الناس الذين لا مثل الزلابية وأشعة مانتا. لذلك يمكنك أن تتخيل أن هذا هو "أشعة مانتا كبيرة". ولعل من نافلة القول، بقدر ما هو لذيذ.
هذا هو مصنوع مع حشوات مختلفة طبق مثيرة للاهتمام. سوف طهي البطاطس ولحم الدجاج.
المكونات:
العجين:
450 غ دقيق
الماء 200 مل
البيض 1 بالمائة.
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
الحشوة:
اللحم المفروم أو 600G واللحوم
البطاطا 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
البصل 2 جهاز كمبيوتر.
الملح والفلفل
خانم مع الدجاج والبطاطا - وصفة
العجين
لإضافة الملح البيض والماء والزيت النباتي.
يعجن العجين إلى حالة مرنة على نحو سلس.
بينما كنت تحضير الحشوة، وإزالة العجين في كيس من البلاستيك وتتركه هناك لمدة 30-40 دقيقة.
إضافات
اللحوم لملء ختم ناعما. يمكنك أن تأخذ الجاهزة مفروم أو تخطي اللحوم من خلال مفرمة اللحم.
البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة، إضافة إلى اللحم.
قطع البصل إلى مكعبات أصغر وأيضا إضافة إلى اللحوم.
الملح والفلفل ويخلط جيدا. ملء مستعدة لذلك.
وضع العجين على الطاولة وتقسيمها إلى قسمين.
جزء واحد من بدء تنفيذ. الثانية حتى تأجيلها.
سمك الأغطية و1-2 ملليمتر.
تليين السطح مع الزيت النباتي.
نصف ملء انتشار على السطح، قبل أن تصل إلى حافة 3-4 سم، ثم لإغلاق الحافة.
بعناية لف لفة. حافة قريبة.
وبالمثل، لتشكيل لفة الثانية.
مسح السطح مع النفط أو الخضار باخرة مع الزبدة المذابة ووضع لفة.
الساعة الطهي 50 دقيقة.
الخفايا والفوارق الدقيقة من إعداد وراجع مقطع الفيديو.
خدم مهربان بطرق مختلفة، وحتى بعض يرش البصل والأعشاب المفرومة ناعما.
استخدام صلصة الطماطم، صلصة الطماطم محلية الصنع أو مجرد تعكر.
وجبة شهية.