ولدت الوصفة بالصدفة. كان من الضروري إعداد شيء ما على وجه السرعة للحنطة السوداء لتناول العشاء. وبقيت الكوسة فقط في الثلاجة. ما فعلته ، أطبخ الآن كثيرًا. لذيذ! وبسيط جدا! ويمكنك تقديمها مع أي طبق جانبي ، وليس فقط الحنطة السوداء!
هنا عرضت هذه الوصفة وطلبت المساعدة في الاسم. وأعجبني اسم "الحنطة السوداء في قبعة")) إذا كان لديك المزيد من الخيارات ، فاكتب في التعليقات:
كيف تطبخ:
أقلي البصل بكمية قليلة من الزيت النباتي. لقد قطعته إلى مكعبات صغيرة. لا تحتاج للقلي بقوة.
بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، أضف الجزر المبشور على مبشرة جيدة. أنا أحبها على مبشرة جيدة - إنها تطبخ بشكل أسرع بهذه الطريقة ، والطعم أكثر إثارة للاهتمام.
بعد 2-3 دقائق ، أضيفي الكوسة إلى المقلاة. أنا أيضا أفركهم على مبشرة جيدة.
والآن السر الرئيسي. توابل. أضيف التوابل التي أسميها "غير مرئية". هذا هو عيش الغراب الجاف (من عدة أنواع) مع الملح. كما أسميها "غبار الفطر".
سبق لي أن شاركت وصفة هذا التوابل. شاهد الفيديو أدناه الساعة 04:52. هناك أيضًا عدد قليل من وصفات التوابل التي أطبخها أيضًا في المنزل. ألقِ نظرة - ستحب بالتأكيد:
أقوم بإضافة توابل حوالي ملعقة صغيرة. يمكنك بالطبع إضافة التوابل المفضلة الأخرى أيضًا! فلفل أسود ، بابريكا ، بصل مجفف ، أي أعشاب مجففة ، ثوم جاف... لكننا أحببنا توابل الفطر أكثر!
أطبخ الخضار لمدة 6-7 دقائق أخرى. وهذا كل شيء! يمكنك أن تخدم!
حتى الحنطة السوداء الأكثر شيوعًا في ذلك المساء نفدت دون أن يلاحظها أحد. لكن ، بالطبع ، سيكون لذيذًا مع أي طبق جانبي!
يمكنك أيضًا أن تخدم بطريقتين. يمكنك وضع الخضار في الأعلى. هذه هي الطريقة التي تسمى "الحنطة السوداء في قبعة"))
أو يمكنك خلط الخضار مع الحنطة السوداء على سبيل المثال. يبدو غريباً ، لكنه أكثر ملاءمة للأكل.
أحيانًا أضيف هذا النوع من الخضروات "الكافيار" إلى المعكرونة. اتضح أنها لا "معكرونة بحرية". فقط بدلاً من اللحوم - كوسة)) جربها - إنها لذيذة!
وصفة:
• كوسة - 400 جم
• جزر - 1 قطعة.
• بصل - 1 قطعة.
• توابل الفطر "غير مرئية" - 1 ملعقة صغيرة.