ربما أضيفت ملعقة إضافية من الخل إلى هذا البرطمان. جربته ووضعته جانبا. حامض! لكن لا ترميها بعيدا؟
بالطبع ، هناك وصفات يمكنك من خلالها إضافة خيار حامض جدًا (على سبيل المثال ، مخلل). تم استخدام بعض الخيار فقط للحساء. بالمناسبة ، إذا لم تكن قد جربت وصفة المخلل باللغة البولندية (هذا أحد أنواع الحساء المفضلة لدي) ، شاهد الفيديو أدناه مع وصفة هذا الحساء:
ولكن ماذا لو كان الخيار مطلوبًا لتناول وجبة خفيفة أو سلطة ، وتبين أنه حامض جدًا؟
بالتأكيد يعرف الكثير من الناس هذا السر الصغير. لكن ، ربما ، ستكون هذه النصيحة مفيدة لشخص ما.
كل شيء بسيط للغاية. ها هي جرة الخيار الخاصة بي. مع خيار حامض جدا.
كل ما عليك القيام به "للتغلب" على الحمض هو إضافة السكر. لكل لتر جرة 1-2 ملاعق كبيرة. بعد تحضير المخلل ، يتبقى لدي 0.5 لتر. لذلك ، أقوم بإضافة ملعقة طعام غير مكتملة.
أغطي الجرة بغطاء وأخلطها جيدًا لإذابة السكر. بعد بضع ساعات ، يمكن تناول الخيار.
أؤكد لك ، لن يكون حلوًا! لكنها ليست سيئة على الإطلاق. الطعم أفضل بكثير! يمكن أن تقدم مع البطاطس))
إذا كنت تعرف هذه الطريقة - اكتب في التعليقات. إذا كنت لا تعرف - اكتب أيضًا))
وإليك وصفة أخرى (لذيذة بجنون!) حيث يمكنك استخدام الخيار الحامض دون "تثبيته" بالسكر: