في عائلتي، أنا أحترم الحلويات الشرقية، بما في ذلك الحلاوة الطحينية. نحن، الشعب الروسي، وأكثر اعتادوا على عجينة العاديين، وهذا هو الفول السوداني أو عباد الشمس. هذه الوصفات هي بالفعل على قناة بلادي.
لقد طلب مني القيام به شركة الحلاوة الطحينية السمسم. ولكن كما الحلويات الشرقية وحتى عدم نشر اسمه مقابل لا شيء، واحتواء الكثير من السكرحاولت أن تقلل من كمية في الحلاوة الطحينية. الذين يهتمون، ويمكن استخدام السكر وصفة خفيفة الوزن الذين لا يمانعون، هناك خيار القياسية.
بالفيديو وصفة
المكونات:
250 غرام من السمسم
80 غرام من السكر (عادة 100 غرام)
20 مل من الماء
20 غراما من العسل (نموذجي 25 غ)
20 غراما من بياض البيض
0.5 ملعقة شاي الفانيليا (اختياري)
وصفة الحلاوة الطحينية السمسم
طحن السمسم الأبيض في مطحنة القهوة أو خلاط.
في مقلاة صب السكر والعسل وتصب إضافة 20 مل من الماء.
وضعت على لوحة في درجة حرارة منخفضة، وتقديمهم إلى يغلي.
إيقاف تسخين تحت شراب سكر.
للفوز على البيض، في النهاية، إضافة ملعقة صغيرة من السكر.
يؤدي بلطف في شراب جلد بياض البيض ويخلط جيدا.
تشمل التدفئة الصغيرة وتدفئة كل كتلة 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار.
إيقاف الحرارة.
إدخال بذور السمسم وتخلط جيدا.
وضع الطحينة في وعاء وتترك ليوم واحد لتحقيق الاستقرار، فمن الممكن في الثلاجة.
للساعات الصبر ما يكفي من 😄.
مكان رائع لمحبي الحلويات الشرقية.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
إذا كنت ترغب في وصفة، انقر فوق الابهام إلى أعلى ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.