نحن نفرح عندما يحين الطقس جيدة. ولكن جنبا إلى جنب مع الطقس الجيد يأتي من الرغبة في قضاء المزيد من الوقت في الهواء الطلق، والاسترخاء، حمامات الشمس، والسباحة، وعدم رغبة كاملة لطهي شيء معقد، وتشمل فرن، وشنق عموما حول في المطبخ. لذلك، أود أن موسم الصيف كله كعكة سلسلة بدون الخبز. هنا هو واحد هذه الوصفة - توت حول كعكة منخفضة السعرات الحرارية.
المكونات
قاعدة:
50 غرام من الهراء
50 غراما من المكسرات
100 غرام من الشوكولاته
70 غ من الزبدة
موس:
2 بيضة
50G السكر
300 غ من اللبن الزبادي
100 غرام من الشوكولاته البيضاء
1 ملعقة شاي الفانيليا السكر
الجيلاتين ز 10 + 50 مل ماء
200 غرام من التوت أو التوت الأخرى
بالفيديو وصفة
سهلة كعكة بدون الخبز - خطوة بخطوة وصفة
نقع الجيلاتين، وملء مع الماء ويحرك المزيج حتى تنتفخ،
إعداد نموذج، أنا خاتم 18 سم.
رقائق والمكسرات طحن في خلاط. تصب في وعاء.
إذا لم يكن هناك الهراء، واتخاذ ارتباط من نوع المفرقعات.
صفاء ضبط أنفسهم.
الشوكولاته تذوب مع الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي.
صب الخليط في رقائق رقاقة ويقلب.
صب كل شيء في قالب وضغط. وضعه في الثلاجة.
يضاف السكر إلى البيض ووضعها في حمام مائي بحيث الجزء السفلي من وعاء لا تلمس الماء.
مع التحريك، تسخين الخليط إلى حوالي 72 ° درجة مئوية.
عند الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة، إيقاف تشغيل التدفئة وتصفية البيض.
إضافة الفانيليا وفاز حتى تبرد والمتلقي الخصبة خفيفة الوزن.
تحولت ماسا كثيفة جميلة والخصبة. I أهدر 6 دقائق.
الآن عليك أن تذوب الشوكولاته والجيلاتين حتى يذوب.
إضافة الشوكولا ويحرك في اللبن في الدورات المنخفضة. هذا أيضا إدخال الجيلاتين. ويبقى لربط اثنين من الجماهير اللبن مع البيض.
خلط على سرعة منخفضة. وأخيرا القبب خليط ملعقة.
موس جاهز! الحصول على النموذج. تجميع الكعكة.
صب أسفل ووضع التوت موس قليلا.
I معا 200 غرام من التوت.
صب بعناية موس المتبقية.
منحه الوقوف قليلا على الطاولة ووضعها في الثلاجة لتجمد كامل.
عندما تبرد الكعكة حلقة يمكن إزالتها.
ويبقى لتزيين الكعكة الخاصة بك.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك إلى أعلى والتعليقات الكتابة.