عندما أقوم بتحضير الطبق الوطني، وأنا لا أدعي أن تكون وصفات أصيلة وسأكون ممتنا للغاية إذا كان شخص ما سوف نصيبه واحد وجبات خفيفة أو نقول الفروق الدقيقة التي لا أعرف.
أردت أصلا للقيام pkhali فقط من السبانخ، لكنها الآن هذا الموسم الملفوف الشبابالصورة، قررت أن تأخذ الملفوف والسبانخ في نصف. أعجبني ما حدث، لماذا، وأنا أريد أن أشاطركم هذا البرد فاتح الشهية جورجيا.
بالفيديو وصفة
المكونات
السبانخ 250 غرام
الشباب الملفوف 250G
50 غراما من الجوز
الكزبرة 30 غرام
البصل 1 بالمائة.
1-2 فصوص من الثوم
النبيذ والخل 1 ملعقة شاي
القفزات-suneli 1/3 ملعقة شاي
1/3 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
الملح والفلفل.
السبانخ Pkhali - المقبلات الباردة الجورجية
ويجيش السبانخ في الماء المغلي وتغلي الملفوف الشباب الصغير - أول شيء يجب القيام به.
السبانخ غسلها مغموسة في الماء المغلي، والضغط قليلا لا ليطفو على السطح.
بمجرد أن يغلي الماء تجاهل في مصفاة. لما يكفي من السبانخ دقيقة واحدة. أنه لم يفقد لونه غسله بالماء البارد.
في نفس الغليان خفضت ماء الملفوف. بعد الماء المغلي السماح كوك الملفوف خمس دقائق.
تسحبه وأمثالها في مصفاة، والسماح تدفق المياه.
البصل والثوم والكزبرة والجوز خلال مفرمة اللحم مع شبكة غرامة.
هذا أيضا إضافة جميع التوابل والملح والفلفل الأسود (إذا كنت تريد أن تضيف الأحمر) النبيذ والخل وتخلط كل شيء. في هذا حشوة الجوز جاهزة.
يديك جيدا للتغلب على الخضر (ليست هناك حاجة الماء).
وأيضا من خلال مفرمة اللحم مع شبكة غرامة.
لإضافة تمريره الأخضر الجوز خلع الملابس وتخلط جميعا.
كرات شكل حجم حبة الجوز جيدا، كل جعل حفرة ووضع بضع حبات من الرمان.
يمكنك بالتنقيط على كل "البندق" بضع قطرات من زيت الجوز (إذا كان لديك واحدة).
يتم تقديم هذه وجبة خفيفة مع اللحوم، مع الأسماك، وتؤكل مع عجة الذرة وكما طبق منفصل.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك إلى أعلى والتعليقات الكتابة.