أوه ، يا لها من بطاطا لذيذة اتضح! إليك فكرة عن طبق ساخن (أو طبق جانبي) للعام الجديد 2022. اتضح أنه لذيذ ، ومن السهل طهيه ، وجميع المكونات متوفرة وغير مكلفة. أنا متأكد من أنك ستطهو مثل هذه البطاطس باستمرار لاحقًا ، لذا لاحظ الوصفة.
مكونات:
البطاطس
جبنه
الكريمة الحامضة
ثوم
سمنة
زيت نباتي
ملح
بهارات (فلفل أسود)
خضرة
تحضير:
نحتاج 8-10 حبات بطاطس متوسطة الحجم. نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى شرائح أو دوائر ، مكعبات كبيرة - بشكل عام ، كل ما تريد. الشيء الرئيسي هو أننا قطعناه إلى حد كبير. إذا كانت البطاطس صغيرة ، كما في الصورة أعلاه ، فيمكنك تركها كاملة.
تحضير الحشوة: في وعاء ، اخلطي 100 غرام من الزبدة الطرية ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 100 غرام من الجبن المبشور. أضف 3-5 فصوص من الثوم المفروم والملح حسب الرغبة. نحن نمزج.
أما عن البهارات: أنا فقط أضع الفلفل الأسود المطحون. الحشوة نفسها كريمية ، وإذا أضفت الكثير من التوابل الأخرى ، فستحصل على مزيج غريب (حسب ذوقي). لذلك ، أقصر نفسي على الفلفل فقط. يمكنك إضافة الخضار المقطعة إلى الحشوة.
تُسكب البطاطس مع الصلصة الناتجة وتُمزج.
دهن طبق خبز أو صفيحة خبز بالزيت النباتي ، ضعي البطاطس بالصلصة. كل ما تبقى من الصلصة المتساقطة في قاع الوعاء يتم دهنه فوق البطاطس.
يُغطى بورق القصدير ويُخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبًا (درجة الحرارة 180 درجة). ثم نزيل ورق القصدير ، يمكنك أيضًا رش البطاطس بالجبن. نخبز لمدة 15 دقيقة أخرى لتشكيل قشرة بنية ذهبية.
وتقدم على الفور ، يمكنك رش الأعشاب الطازجة. بشهية طيبة يا أعزائي!
اقرأ أيضا:
إذا أعجبك وصفة البطاطس في صلصة الجبن والثوم ، من فضلك ، أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!