بعض طهي الكوسة منقع ليس مع معجون الطماطم والفلفل الحار الصلصة. ولكن الصلصات المخزن كلها مختلفة، لذلك أنا أفضل نسخة مع معجون الطماطم. لأنه يتحول دائما بالضبط ما كنت تتوقع.
الحدة يمكن الكشف عنها من قبل إضافة بضع حلقات من نفس أو غيرها من الفلفل الحار الفلفل الحار. هذه كوسة "طيران"الشتاء ليس أسوأ من المفضلة المخللات مقدد والطماطم.
بالفيديو وصفة
كوسة منقع - خطوة بخطوة وصفة
يمكنني استخدام جدا كوسة الشباب. يمكنك أن تأخذ أكثر من ذلك، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى تنظيف وإزالة البذور.
- قطع بالطول كوسة إلى 2 أو 3 قطع، ثم في ذروة البنوك.
- لدي الجرار نصف لتر، لذلك أفعل طول كوسة 8 سم.
- إذا كان لديك الجرار لتر، شرائح طول كوسة من طولهم.
- في كل نصف لتر جرة ما يقرب من 300 كوسة ز.
في العام الماضي، وأخذت المخللات وصفة"ماري الدموية"كل ذلك بكثير جدا. قررت أن التجربة مع كوسة على نفس المذكرة.
كتوابل، سوف تستخدم المظلات الشبت، أوراق الكشمش والكرز والفجل. يمكنك استخدام جذور الفجل.
الثوم والبهارات والفلفل الحار الحاجة موحد توزيع المكونات وفقا ووضع جميع البهارات والتوابل في البنوك غسلها جيدا.
- ثم ملء البنوك الكوسة وتصب الماء المغلي إلى الأعلى.
- إضافة الملح الماء والسكر ومعجون الطماطم، وإثارة وتغلي حتى انحلال كامل من السكر والملح.
- غلي ماء مالح لمدة دقيقة واحدة.
- استنزاف المياه الساخنة من العلب. إضافة الخل.
- صب كوسة ماء مالح حار تحت الرقبة.
- تغطية الجرار مع الأغطية المغلي. وضع في وعاء من الماء الساخن وتعقيمها بعد الغليان لمدة 10 دقيقة. بعد أن ما يقرب البئر.
المكونات
كوسة وصفة في الطماطم ماء مالح:
4 علب من 0.5 ليتر
كوسة 1200 غرام في شكل منقى
الماء 800 مل
معجون الطماطم 125 مل
30 غرام ملح
السكر 75 غ
9٪ الخل 60 غرام
المظلات الشبت 4 قطع.
الثوم 4 فصوص
أوراق زبيب 4 قطع.
أوراق الكرز 4 قطع.
البهارات 12 جهاز كمبيوتر شخصى.
الفلفل الحار 1 بالمائة.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.