هذه الوصفة، واطلق لدينا الأقارب والأصدقاء "شرحات مع المكون السري". سر كاملة من البرغر محلية الصنع النضرة في ثلاثة أنواع من اللحوم. هذا لحم بقر, دجاج و قلوب تركيا في حصص متساوية. وجاء هذا التكوين إلى الذوق، وأنا وأسرتي بأكملها.
وتجدر الإشارة إلى أن يتم الحصول على البرغر لذيذ والعصير ليست دائما وليس على الإطلاق. يجب التخلص اللحوم من الأفلام وعاش. لتليين اللحم المفروم يمكنك استخدام الخبز، الخضار، الجبنولكن ليس أكثر من 20٪ من الوزن الكلي. إلى القطع تشبث جيدا وكانت العصير، تحتاج إلى إضافة الماء أو الحليب. البيض في حشو أنا تقريبا أبدا إضافة، البرغر وذلك تماما حفاظ على شكلها والبيض يجعل البيضاء لهم أكثر صرامة.
بالفيديو وصفة
البرغر صفة المنزل العصير مع المكون السري
نقع البسكويت في الحليب أو الماء.
قطع مفرمة اللحم وتحت القوس وتمر عبر بمتوسط البسكويت شعرية.
إضافة الملح والفلفل والكزبرة.
اللحوم خلاط تخلط جيدا، وإذا كانت سميكة، إضافة القليل من الماء.
إزالة حشو في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
بعد ذلك فطائر شكل. ويمكن المقلي، على البخار أو المشوية في الفرن.
إذا، من حسن الحظ، وشرائح للحصول على أكثر مما تحتاج في الوقت الراهن، فإنها يمكن أن تكون تجمد وتحصل على مزيج كعكة كبيرة.
لفتات الخبز تشبه فتات الخبز أو الدقيق.
تقلى الفطائر على كلا الجانبين على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
المكونات
لحم 600 غرام
600 غرام من الدجاج
قلوب تركيا 600 غرام
200 غرام من البصل
100 غرام من الخبز الأبيض
الحليب أو الماء 200 مل
20 غراما من الملح
½ ملعقة صغيرة كزبرة
الفلفل حسب الذوق
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.