ستكون ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة منزليًا مع الحليب المكثف إضافة رائعة للشاي. اتضح أنها جميلة جدًا ورائعة بشكل لا يصدق. نصفين من البسكويت المتفتت مع طبقة من الحليب المكثف بالكراميل ونوتة جوز الهند الخفيفة - من المستحيل تمزيق هذه المعجنات! يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط هذه لكل يوم ولمعاملة الضيوف.
إن تحضير هذا البسكويت محلي الصنع بالحليب المكثف ليس بالأمر الصعب ويمكن للجميع التعامل مع الطهي ، لكن اتضح أن الكثير منه. تحتوي هذه الوصفة على الكثير من النشا. بفضل هذا المكون ، أصبحت ملفات تعريف الارتباط طرية ومتفتتة بشكل غير عادي.
تأكد من معاملة أحبائك بمثل هذه البسكويت اللذيذة مع الحليب المكثف ، فهذا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
مكونات:
- حليب مكثف مسلوق - 500 جم
- نشا الذرة - 300 جم
- دقيق - 200 جم
- زبدة - 180 جم
- سكر - 180 جم
- البيض - 3 قطع.
- رقائق جوز الهند - 50 جم
- مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة صغيرة. ل.
- سكر الفانيليا - 10 جم
وصفة خطوة بخطوة
1. لنعد العجين أولاً.
ضعي 180 جم من الزبدة الطرية في وعاء. صب 180 غرام من السكر فيه بطريقتين. تغلب على كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. هنا نضيف 10 جم من سكر الفانيليا. يخفق الزبدة والسكر لمدة دقيقتين.
2. كسر 3 بيضات في هذا الخليط واحدة تلو الأخرى. بعد كل خفق مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
3. ينخل 200 غرام من الدقيق في العجين ويصب 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز. امزج كل شيء بملعقة.
4. هنا ، في 2-3 طرق ، نخل 300 جرام من نشاء الذرة ونخلطها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون العجينة طرية وناعمة وتحافظ على شكلها جيدًا.
5. ننقل العجين النهائي إلى فيلم التشبث. غلفيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وترتاح.
6. نخرج العجين النهائي من الفيلم ونلفه في طبقة. نرش الجزء العلوي والسفلي من العجينة بالقليل من الدقيق. افردي العجينة بسمك حوالي 1 سم.
نقطع دوائر صغيرة من العجين. قطر القالب الخاص بي 4.5 سم. نسحق باقي العجينة ونطحنها مرة أخرى.
انقل الشرائح إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة. يتمدد العجين أثناء الخبز ، لذلك يجب وضع الدوائر على مسافة من بعضها البعض.
7. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 12-15 دقيقة تقريبًا.
8. نحول الحليب المكثف المسلوق إلى كيس معجنات محكم. نأخذ ملفات تعريف الارتباط ونضع عليها الحليب المكثف.
9. نضغط على ملف تعريف الارتباط الثاني. اغمس حافة الحليب المكثف في رقائق جوز الهند. هذه هي الطريقة التي نصنع بها جميع ملفات تعريف الارتباط. لهذه الكمية من ملفات تعريف الارتباط ، كنت بحاجة إلى 500 غرام من الحليب المكثف المسلوق.
تحولت ملفات تعريف الارتباط مع الحليب المكثف إلى طراوة ونعومة. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك بعيدًا عنه. تأكد من طهيه ، إرضاء عائلتك وأصدقائك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com