وآمل مخلصا أن العديد من الناس يتذكرون الكوميديا السوفياتي إخراج ليونيد غيداي "إيفان vasilievich كان مهنة "والعبارة الشهيرة Kramarov التي جعلت الإعلان رائع عادية المعلبة.
ويهدف هذا الكافيار لمحبي الباذنجان وليس فقط. وسوف تجعلك تذكر شتاء أيام الصيف يجلس على العشاء ومشاهدة الثلوج التي تقع خارج النافذة.
فارغة الرائعمناسبة إلى ما يقرب من أي طبق مقبلات و. حسنا، إذا كنت حقا تريد أن تأكل، هل يمكن أن تنتشر فقط على البيض على شطيرة، هذا صحيح لذيذ!
الكافيار الباذنجان لذيذ
الجرار تعقيمها.
باذنجان غسيل، وقشر مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. إذا كنت تنوي استخدام خلاط أو تمرير الخضروات من خلال مفرمة اللحم، ويمكن خفض أكبر.
تصب الماء البارد عاء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح. ضجة وأسفل الظهر باذنجان.
تغطية وعاء وتترك لمدة نصف ساعة. ثم تصفى.
نظيف طماطم. صب الماء المغلي عليها وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم الانتقال إلى الماء البارد. إزالة الجلد، مما يجعل من شقوق عبر الشكل. مقطعة إلى مكعبات.
طحن الثوم. ناعما يقطع البصل.
سخن زيت القلي النباتي عموم. وضع الثوم ويقلى بسرعة. يضاف البصل ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
وضع باذنجان وتقلى جميعا على نار عالية إلى حد ما.
خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.
إضافة الفلفل الحار والطماطم والكزبرة والملح.
- انتظر حتى الغليان، ثم ضبط تسخين لburlenie الحفاظ عليها.
- يترك على نار خفيفة حتى الخضار المطبوخة.
- إضافة السكر والخل.
- كل شيء تخلط جيدا مرة أخرى.
- خضروات جلب إلى الاستعداد الكامل.
الآن الكثير من اختياري، يمكنك طحن في خلاط، ولكن بعد ذلك سوف تحتاج إلى مزيد من الوقت لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
ترتيب في الجرار المعدة، أغلق منها وتحويلها.
غطاء بشيء دافئ وإجازة حتى تبرد.
المكونات:
- · 1 كغ باذنجان
- · 400 غرام من البصل
- · 300 غرام من الطماطم
- · 0.5 الفلفل الحار
- · 2 فصوص من الثوم
- · 1 ملعقة شاي ملح
- · 2 ملعقة شاي سكر
- · 2 ملعقة شاي خل
- · 0.5 ملعقة شاي كزبرة
- · 100 مل من الزيت النباتي
وأتمنى لكم شهية طيبة!
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
بالفيديو وصفة
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك إلى أعلى ومشاركتها مع الأصدقاء والمعارف في الشبكات الاجتماعية، فضلا عن الكتابة وصفاتهم وخيارات الطهي.