هذا الجبن هو على الارجح الاكثر لذيذ، على الرغم من بساطة إعداده. حلواني ريغا حقا أحب استخدام هذا الكريم الكعك طبقة والمعجنات.
ويكفي أن نقول أن لملء المعجنات الشهيرة "Vecriga" ( "Vecrīga”) هذا هو بالضبط هذا الكريم تخثر.
وصفة بسيطة لكريم الجبن رائع
الجبن يخلط مع السكر والفانيليا ونصف من إجمالي كمية السكر البودرة وتحويلها إلى كتلة واحدة متجانسة بأي طريقة مريحة.
يمكنك ختم خلاط، اللحم المفروم، وفرك من خلال غربال، أيا كان.
برد كريم مزدوج جهز دولة الخصبة. لأول مرة على سرعة منخفضة ثم بأسره.
إضافة مسحوق السكر المتبقية. قبل إضافة مسحوق تدقيق بالضرورة.
إضافة بعناية الجبن. تحولات خلاط الحد الأدنى.
بعد جيدة خلط لمدة 15 ثانية في أقصى سرعة.
نسب الكلاسيكية كريم - كمية متساوية من الجبن والقشدة ومسحوق السكر 10٪ من الوزن الكلي.
من خلال تغيير النسب، ستحصل على كريم أكثر كثافة أو أكثر لطيف.
الهواء كريم تخثر جاهز. هي مناسبة بشكل جيد للغاية على أنها ملء للاكلايرس، بروفيتيروليس. ويمكن معشق الكعك.
وضع كريم في كيس المعجنات وزرع.
كريم يحمل شكله جيدا جدا وسهل جدا للاستعداد.
وأتمنى لكم شهية طيبة!
وصفة الجبن كريم:
200 غرام من اللبن الرائب
200 غرام من كريم 33-35٪
40 غرام من السكر البودرة
1 ملعقة شاي الفانيليا السكر
أو لتناسق أكثر كثافة:
300 غرام من اللبن الرائب 9٪
150 غرام من كريم 33-35٪
مسحوق السكر 45-50 ز
1 ملعقة شاي الفانيليا السكر
التفاصيل والفروق الدقيقة للإعداد، انظر مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك إلى أعلى ومشاركتها مع الأصدقاء والمعارف في الشبكات الاجتماعية، فضلا عن الكتابة وصفاتهم وخيارات الطهي.
وأتمنى لكم النجاح!