أنا لا مثل الطماطم المعلبة، لا تفعل أي مخلل أو "يم" أو أكثر. ولكن الطماطم في عصير الخاصة بهم أفعل كل عام. ويبدو شيء خاص هنا لا تضاف، ولكن الطماطم تتحول لذيذ جدا، محلول ملحي ممتازة، والتي يمكن استخدامها في إعداد أطباق أخرى أو ببساطة شرب.
الطماطم في عصير الخاصة دون الخل
- الصغيرة والكبيرة طماطم غسلها جيدا.
- جميع الأعشاب الطازجة مسموط بالماء المغلي.
- اغسل الجرار والأغطية.
- في كل جرة وضع مظلة الشبت وورق الغار والبقدونس وأوراق الفجل والثوم والفلفل.
- وضع الطماطم الصغيرة.
- الطماطم كبيرة الفلفل خلاط طحن أو اللحم المفروم.
- جلب ليغلي والتصفية.
- الناتج يغلي عصير لمدة 4-5 دقائق.
- في هذه العملية، إضافة الملح والسكر.
- عصير طماطم. يمكن أن تستنزف ومرة أخرى تقديمهم ليغلي.
- صب المغلي الطماطم عصير مع البنوك والقبعات الغطاء.
- وضع البنوك في طبق مناسب ويضاف الماء.
- جلب ليغلي وتعقيم 10 دقيقة.
- إغلاق الغطاء، وتحويل البنوك وإجازة حتى تبرد.
وجبة شهية.
المكونات 2 الجرار لتر:
~ 1300 غرام من الطماطم الصغيرة
~ 1200 غرام من الطماطم الناضجة (أو
900 غرام + 300 غرام من الطماطم والفلفل)
8 البازلاء البهارات
2 جهاز كمبيوتر شخصى. ورق الغار
2 مظلة الشبت
4 فصوص من الثوم
1-2 قطعة. الفلفل الحار
البقدونس
أوراق الفجل
1 لتر من عصير
25 غراما من الملح
25G السكر
تفاصيل الإعداد والرجوع إلى مقطع الفيديو.
إذا كنت مثل وصفة، ورفع إصبعك صعودا ومشاركتها مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.