اليوم جعل كعكة احتفالية جميلة مع ملء البندق لذيذ. اكليلا - رمزا للعطلة عيد الفصح، مثل الحياة الأبدية.
المكونات للعجين:
الحليب 150ML
50 أوقية. سكر
قرصة من الملح
30 أوقية. زبدة
1 بيضة
1 ساعة. ل. الخميرة الجافة
300 غرام. طحين
لالحشوة:
250 غرام. حبات الجوز
50 مل من الحليب
70 غ. سكر
50 أوقية. زبدة
بيضة
1 ساعة. ل. كاكاو
0.5 ساعة. ل. القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
1. في وعاء مع الحليب الدافئ حل الخميرة. إذا كان الخمائر جيدة، ويمكن أن يضاف الحل استعداد مباشرة إلى العجين ولا تنتظر منهم مباراة دولية.
2. لالطحين في وعاء آخر يصب الملح ويقلب.
3. في وعاء منفصل، للفوز على البيض مع السكر.
4. صب كتلة البيض في عطلة وجبة، وهنا هو صب الحليب مع الخميرة. تخلط جيدا في كتلة واحدة متجانسة.
5. ثم تضاف الزبدة العجين اللين.
6. على الطاولة لصب الدقيق ووضع العجين من الكأس.
الاستمرار في عجن العجين على الطاولة.
دقيق لا تحتاج إلى صب حتى عندما العجين سوف تتخذ لها كل لنفسه.
7. الشحوم وعاء مع الزيت ووضع العجين في ذلك. العجين أيدي تطور ليتأهل كل جوانبه عن طريق الاتصال مع جدران الوعاء.
8. تشديد وعاء مع العجين مع التشبث الفيلم لجعل ثقوب لجعله يتنفس. إزالة العجينة في مكان دافئ لمدة 1 ساعة 20 دقيقة.
9. عندما ارتفع العجين، فمن الضروري obmyat من الخارج إلى الداخل والغطاء الخلفي مع احباط. اعطائها الى الوقوف في حرارة 40-50 دقيقة.
10. لالمكسرات ملء غسلها وتجفيفها. طحن المكسرات blenderm إلى كسرة غرامة.
11. صب الجوز المفروم في كوب ويضاف إليه السكر والقرفة والكاكاو. إثارة.
12. في مقلاة صب لبن، ووضع الزبدة وجعل كتلة ليغلي.
صب الحليب والزبدة في وعاء من المكسرات.
13. بيضة واحدة خفقت وتصب في نصف كتلة الجوز. الطبقة لاكليلا عيد الفصح جاهزة.
14. رشي طاولة المفاوضات مع الطحين. لفة العجين داخل 2 مم. يجب الحصول على مستطيل كبير حول 50x40 سم.
توزيع ملء الجوز العجين.
15. لفة العجين داخل لفة مع ملء، أضعاف التماس إلى أسفل.
15. حصة حصلت لفة في طبق مدهون الخبز.
6. السماح للارتفاع العجين في نموذج.
7. Venokv الفرن لمدة 35-50 دقيقة في 190 درجة.
8. إزالة الكعكة من الشركة والغطاء بمنشفة. اكليلا من الزهور يجب أن تبرد تماما لمدة 2-3 ساعات.
9. عيد الفصح غطاء اكليلا من الزهور الجليد أو فندان.
10. تزيين وفقا لذوقك والخيال.
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!