حساء الفطر دائمًا ما يكون لذيذًا لدرجة أنه لا يحتاج إلى أي شيء آخر. وإذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فإن الحساء يكون مرضيًا تمامًا ، حتى لو كان قليل الدسم.
إليك أبسط وصفة حساء الفطر.
مكونات:
الفطر
بطاطا
بصلة
جزرة
الشبت
الملح والفلفل وورق الغار
زيت نباتي
خبز حنطة
كيف تطبخ:
1. يقطع البصل والجزر. يمكنك استخدام القش ، يمكنك استخدام مكعب صغير. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي.
2. قشروا البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وغطوها بالماء. يوضع على النار ويغلى حتى يصبح طريا.
3. تحضير الفطر الطازج أو الجاف مسبقًا. احرصي على النقع جافة ، وعندما تنتفخ ، أخرجيها من السائل وقطعيها.
4. ضعي الفطر في مرق البطاطس المغلي ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. نقطع الخبز إلى مكعبات ونجفف في مقلاة ساخنة وجافة.
6. تبلي الحساء بالملح والفلفل وأوراق الغار. يُضاف القلي ويُغلى لمدة دقيقة ثم يُرفع عن النار. الإصرار لمدة 20 دقيقة.
7. يقدم مع الأعشاب والبسكويت في أجزاء على كل طبق.
مهم! للشبع ، يمكنك إضافة الشعيرية أو نجوم المعكرونة أو الحروف أو الأرز أو الدخن أو حتى الشعير إلى هذا الطبق.
إليك العديد من الخيارات لشوربات الفطر الخالية من الدهون في بنك أصبعك!
بالعافية!
هل أعجبك المقال؟
اشترك في القناة "ملاحظات الطهي عن كل شيء"
ليس الأمر صعبًا عليك ، لكني مسرور!
شكرا على القراءة حتى النهاية!