خبز الفطائر مثل هذه الجدة قبل عطلة الاعياد. وهم لذيذ جدا ومغذية. وبينما هم يستعدون ببساطة وبسرعة.
المكونات:
المادة 2.5. ماء
1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
1 ملعقة كبيرة. ل. الخميرة الجافة
المادة 1.5. ل. ملح
1 ساعة. ل. سكر
1 كيلوغرام من الدقيق، أو كم سيستغرق العجين
لالحشوة:
1 كغ البطاطا
الزيوت النباتية
ملح
فلفل
بصل
تطبيق:
الثوم إذا رغبت في ذلك
الجافة أو الطازجة والأعشاب
طريقة التحضير:
1. قشر البطاطا ويغلي في الماء المملح حتى يصبح طريا.
2. البصل ويقلى في الزيت النباتي المفروم.
3. ينخل ثلاثة أكواب من الطحين، لتشبع مع الأكسجين. أنه إضافة الماء الدافئ والخميرة الجافة. ترك الشراب لمدة 10 دقيقة.
العجين تصب القشدة الحامضة والملح والسكر إضافة.
4. الآن إضافة الدقيق، ويعجن العجين كثيفة. ترك في الارتفاع في الحارة.
5. وفي الوقت نفسه، وإعداد حشو من البطاطا. لهذا الغرض، والبطاطا الجاهزة استنزاف السائل والهريس هو داخل هريس.
يضاف البصل المقلي والملح وقليلا من الفلفل الأسود. ملء مستعدة لذلك.
6. العجين إلى كرات النهائي.
7. وسحق كل حبة إلى فطيرة.
في منتصف الكعكة لوضع 1 ملعقة كبيرة. ملعقة حشو.
8. إعطاء معينات شكل فطائر، قرصة بعناية حواف العجين.
9. وضع الكعك على الجانب السلبي الطاولة، التماس.
10. سخن مقلاة في الكثير من الزيوت النباتية.
تقلى الفطائر على كلا الجانبين على نار معتدلة.
الكعك الجاهزة، طرحت لأول مرة على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
خلط سحق الثوم 1 ساعة. الماء والخضرة ليو.
هذا الخليط تليين الفطائر.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!