طبق الجورجي لجميع أفراد الأسرة

مع جورجيا ترجم "odzhahuri" باسم "العائلة". اتضح - لذيذ!

المكونات:

250 غرام. لحم الخنزير (الرقبة)

1 كغ البطاطا

2 بصل

5 فصوص من الثوم

100 مل من الزيت النباتي

3-4 الطماطم (البندورة)

الريحان الأخضر والشبت

طريقة التحضير:

1. في مقلاة صب الزيت النباتي والحرارة.

2. غسل لحم الخنزير وقطع إربا.

3. اللحوم يقلى في الزيت.

يجب أن تكون الخنازير لونها بنيا ذهبيا.

4. قشر البصل وتقطع إلى حلقات نصف. وضع البصل في مقلاة مع لحم الخنزير.

5. البطاطا المقلية فراي، يرش بالملح والتحول في عموم للحم الخنزير والبصل.

6. قشر البطاطس، مقطعة إلى قطع 4-6 الدرنات ويقلى في مقلاة منفصلة.

7. في مقلاة مع اللحوم لتحويل البطاطا وفصوص من الثوم المفروم.

8. إضافة التوابل والخضر حار المفروم قليلا. الكمال الريحان الأرجواني والشبت.

9. الطماطم غسل، مقطعة إلى شرائح رقيقة، ووضع من اللحم والبطاطا. تخلط جيدا.

القيام به! متحللة فورا odzhahuri الساخنة على لوحات.

! المهم خدمة odzhahuri أفضل على ketsi والطين أو الحجر صينية.

عندما تخدم يرش مع الأعشاب الطازجة.

شهية طيبة!

مثل هذا؟

من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!

أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))

شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!