اليوم كوك بوريات الموقف، أو حتى في آخر ما يطلق عليه buuzy، وكأنه يقول أسهل، انها مجرد أشعة مانتا!!! اختلافات تكاد تنعدم... غير أن تضاف في حشو إلى الأخضر وعدد قليل من نماذج أخرى! وعلى الرغم من ذلك، فإنه هو لذيذ جدا! ربما شخص ما سوف يحبون هذا الإصدار من عباءة.
لالعجين سوف تحتاج إلى:
2 كوب من الماء البارد (400 مل)
اثنين من بيض الدجاج
ملعقة شاي من الملح، وليس كامل أيضا
و، حوالي 800 غرام من الطحين
اللازمة لملء:
فمن المستحسن أن تأخذ لحم البقر المفروم الدهون 1 كجم، أنا فقط في الثلاجة واللحوم خلاط مختلطة
البصل في حاجة الى الكثير، في مكان ما في 8-10 قطعة.
البقدونس الطازج أو الكزبرة
الملح والتوابل والفلفل الأسود حسب الذوق
هو الآن جاهز:
حيث العجين يكفي أن تخلط جميع المكونات المطلوبة ودلك العجين مشددة. دلك تكون طويلة، يجب أن يكون العجين مرونة، لزج، وعدم انقطاع! بعد العجن لف العجين في غلاف بلاستيكي، وإعطاء بعض الوقت للراحة في السرير.
الآن تعزيز، كما سبق أن قلت، من الأفضل أن تأخذ دورة من لحوم البقر المفروم الدهنية، ولكن يمكن أن تتخذ أي دولة أخرى. كما أخذت لحم الخنزير المفروم المختلط ولحم البقر. ذلك إضافة البصل المفروم، في نسبة 00:59، البقدونس المفروم أو الكزبرة و التوابل المختلفة، وأضفت الفلفل الأرض العادية الأسود والكمون والفلفل الأحمر الحلو الأرض، السماق، وهو مزيج قليلا الفلفل والملح. وضعت كل هذه التوابل على ذوقك، لأن البعض يحب بارع، شخص غير جاد جدا...
مزيج مفروم جيدا، وفي النهاية، ومن المؤكد أن إضافة الماء إلى العصيرية!
ويذهب الآن مباشرة إلى النمذجة... هنا شخص مريحة، يمكنك تقسيم العجين إلى قطع ولفة من طبقات كبيرة، ثم قطع الكعك المستديرة. أنا أفضل أن تفعل كل كعكة على حدة، وهذا هو لكسر بعيدا عن الاختبار الرئيسي قطعة صغيرة من دبوس المتداول وانبسط عليه. على الكعكة نشر تعبئة والبدء حافة zaschipyvat في شكل "مطوي التنانير."
وكذلك الحال بالنسبة لبقية buuzy...
انهم مستعدون في غلاية مزدوجة أو mantovarke. المغلي لمدة 40 دقيقة على نار، أعلى قليلا من الحد الأدنى.
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.