السلطة مع جرجير الخردل والطماطم الصغيرة وجبن الموزاريلا ليست خفيفة ولذيذة وصحية فحسب ، بل إنها أيضًا لطيفة المظهر. عند استخدام الكرز الحلو والعطري ، فمن الأفضل تناول جبن الموزاريلا في كرات صغيرة - ستبدو أكثر متعة في الطبق النهائي.
أحب حقًا طهي هذه السلطة في ما يسمى بأيام الصيام ، وكذلك في أيام التدريب الرياضي الذي يهدف إلى إنقاص الوزن. في الآونة الأخيرة ، انضم إليّ زوجي وابني ، لذلك أطبخ هذا النوع من السلطات مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، وأقدمها بنفسي دون طبق جانبي.
مكونات:
5 قطع طماطم كرزية.
موزاريلا 125 جم
سلطة الخس 40 جم
جرجير 30 جم
زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة
جبن بارميزان 10 جم
ملح البحر حسب الرغبة
الفلفل الحار المذاق
تجهيز:
1. سنقوم بإعداد جميع المنتجات وفقًا للقائمة. اغسل الجرجير الطازج والخس ، وانفض الماء. ننشر الأوراق على مناديل ورقية ، ونحاول بعناية تجفيفها وعدم كسرها. نزيل الطماطم من الفرع ونغسلها أيضًا ونجففها.
2. ضع خضارًا نظيفة وجافة على طبق تقدم عليه السلطة النهائية. حاول مزج الخس والجرجير.
3. من الأفضل قطع الطماطم العطرية والحلوة إلى النصف ، ثم يكون تناولها أكثر ملاءمة. ضعها فوق الأعشاب الطازجة. إذا كان الكرز كبيرًا ، يمكن تقطيعه إلى أرباع ، ولكن إذا كان صغيرًا جدًا ، فيمكن وضعه في الطبق.
4. يمكن ترك كرات الموزاريلا كاملة أو تقطيعها إلى نصفين حسب الرغبة. أضيفي الجبن إلى السلطة ووزعيه بشكل عشوائي في جميع أنحاء الطبق
5. يرش زيت زيتون جيد النوعية ويفضل زيت الزيتون البكر ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضف بعض أوراق الجرجير النظيفة.
6. ابشري جبن البارميزان على أفضل مبشرة ورشيها بسخاء على الطبق.
قدمي السلطة المحضرة مع الجرجير والطماطم الكرزية الحلوة وميني موزاريلا فور الطهي ، بينما الأعشاب طازجة ومقرمشة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رشها قليلاً بخل النبيذ الأحمر أو الأبيض ، إذا كان ذلك متاحًا.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro