القواعد العامة للغذاء في قرحة في المعدة
يمكن فهم واتباع الأحكام العامة للنظام غذائي المعدة تكون لتوليد نظام غذائي مناسب لا يؤدي إلى تدهور المريض. دعونا نتأمل هذه القواعد.
وهناك نقطة أساسية - الحفاظ على نظام غذائي (منتجات المسموح بها والمنع - احقا في هذا المقال).
الأطعمة يجب أن تكون على البخار، مسلوق، المقشر أو على البخار وليس المقلي.
هنا لا بد أن أضيف أن الملح يمكن أن تكون موجودة في الحد الأدنى من كمية - الغذاء المثالي بدون ملح.
من المهم جدا التمسك ر القائمة لطيف. E. أكل شيء من شأنها أن لا تؤثر تهيج في الغشاء المخاطي في المعدة.
القاعدة الأساسية - ميزان القوى ومدى القائمة السعرات الحرارية.
- لا ينبغي أن تكون قيمة الطاقة أقل من 3000 سعر حراري.
- هناك حاجة للحد من كمية كل 3 ساعات.
- من حيث الحجم، ينبغي أن جزء واحد تناسب راحة يدك.
- تناول أطباق فقط الدافئة. حرق أو الجليدية الغذاء سيئة التأثير على تشكيل الإنزيمات، الأمر الذي يترتب عليه تباطؤ عملية الانتعاش.
- في حالة عدم وجود موانع للغدة الدرقية، والجهاز البولي التناسلي، فمن المستحسن أن تشرب ما يصل إلى 2 ليتر من اليوم في السوائل.
وينبغي أن تؤخذ في الاعتبار أثناء هضم الطعام. على سبيل المثال، كوب (200 مل) من الماء والشاي أو المرق تبقى في المعدة حوالي 90 دقيقة. اللحوم والخضراوات والخبز - 180 دقيقة.
بالطبع، الجميع كل على حدة. على المسرح النفوذ القائمة رسم من المرض، موقع قرحة، كم عمر الرجل وما له من وزن الجسم ووجود أمراض المصاحبة.
أنواع من الوجبات الغذائية لقرحة المعدة
النظام الغذائي يمكن القضاء على أعراض عسر الهضم، والألم، والشعور بالضيق العام. بشكل عام، أنه يهدف إلى الشفاء من القرحة. القائمة تتألف بشكل صحيح، يقلل من حموضة في المعدة وينشط عملية تجديد. أجزاء صغيرة منتظمة من الطعام بعناية من الطبقة المخاطية في المعدة والسماح للقضاء على الالتهاب.
معلومات عامة للجميع الوجبات الغذائية في جميع مراحل المرض - لا يوجد شيء من شأنها أن تذهب بسرعة من المعدة (مهروس دائما الغذاء والسوائل).
هناك نظام غذائي مختلف لقرحة المعدة والاثني عشر. وأوصوا، مع التركيز على فترات المرض. الآن هذا بمزيد من التفصيل.
النظام الغذائي №1 عين لمدة ثلاثة أسابيع لأولئك الذين هم في الفترة الحادة أو الانتعاش.
نحن بحاجة لتناول الطعام كل 3 ساعات المتوترة فقط، على البخار الغذاء، والتي سوف تغلف بلطف جدران المعدة.
نسب الكربوهيدرات والدهون والبروتينات - 12:55 إلى واحد. يمكنك أن تأكل الألبان والحساء الخضر، المغلي ليس الأسماك الزيتية جدا، منتجات الألبان، الفاكهة المخبوزات والخبز أمس.
حمية # 1A انها بنيت على أساس النظام الغذائي №1، ولكن هنا قائمة أكثر صرامة من الأطعمة. المرحلة النشطة مناسبة في القرحة.
يمنع منعا باتا الغذاء، مما يزيد من إفراز العصارة المعدية.
السعرات الحرارية اليومية - أي أكثر من 2000. البروتينات والدهون والكربوهيدرات - في نسبة تتراوح بين سنتين و1-1. النظام الغذائي دون منتجات الطحين وأطباق الخضار. الحساء بالحيوانات الأليفة، عصيدة الحبوب والهلام وسوفليس.
النظام الغذائي №5 تعين، إذا كان في القرحة مغفرة. يعتبر هذا الجدول تماما قائمة واسعة من الأطعمة المسموح بها.
في الواقع، يمكن أن نطلق عليه بالكامل بالطاقة، والحد من عمل الجهاز الهضمي للمريض. يجب أن يكون الطعام المعد من المنتجات التي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
هل يمكن أن يكون الحساء الخفيف، وليمة على الجبن والكافيار واللغة.
ينبغي أن تدفع الانتباه إلى الفواكه والخضروات والهدايا، والتي تم تضمينها في عدد المسموح بها. يجب أن نقول 'لا' البصل والثوم، وكذلك كامل المقلية والأطعمة الدسمة.
وصفات الأطباق الغذائية
النظام الغذائي للإنسان، والمعاناة من قرحة في المعدة، وليس كما متنوعة كما نود. ومع ذلك، لجعل القائمة لذيذة ومفيدة ومغذية لا يزال يست صعبة.
حساء اليقطين دسم
حساء اليقطين مع - عنصرا ممتازا للقرحة القائمة الغذائية.
تحضير المكونات:
- 800 غراما من القرع.
- 2 البطاطا.
- 1 جزرة.
- 100 مل من 20٪ كريم.
البرتقال فاكهة مقطعة إلى مكعبات وإرسالها إلى وعاء. ثم هناك إضافة الجزر والبطاطا، مقطعة إلى قطع صغيرة. صب 2 كوب من الماء، وقليل من الملح ويغلي حوالي 25 دقيقة (حتى تلين الخضار). إزالة عموم من الحرارة.
خلاط، الهريس (لا صب المرق). ملء كريم، وإثارة، ومرة أخرى أضرمت فيها النيران. وبعد دقائق قليلة من الضروري أن يقلب حتى الحساء الدافئ، ثم إزالة من الموقد، دون انتظار الغليان. يقدم هذا الطبق مع الخبز المحمص الجاودار.
شرحات السمك بالفرن
يسمح اللحم لهذه الوصفة، وأوصى للأشخاص الذين يعانون قرحة المعدة. يشبع السمك الجسم مع العناصر النزرة الهامة والفيتامينات.
- ألف رطل من بولوك العين رمادية فاتحة اللون أو تطور من خلال مفرمة اللحم.
- إضافة البيض الخام وبخفة يتبل بالملح.
- ثم يغلي 1 الجزر واللحم المفروم، ويضاف إلى حشو.
- هناك أيضا إرسال 3 قطع من رغيف غارقة في الحليب.
- وكانت الكتلة الناتجة جيدا مختلطة.
- على الخبز شهادة جامعية ونشر شاهدة على كرات من اللحم المفروم. يمكنك الضغط بلطف سلاحهم بحيث تكون مشابهة لالبرغر العادية.
- الطبخ طبق لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة 260 درجة. أكل ينبغي أن يكون ostyvshimi.
الجبن والحلوى الموز
النظام الغذائي قرحة يمكن أن تشمل الحلويات، وإعداد والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
خذ 200 غراما من الجبن، البيض 1 و 1 ملعقة كبيرة من السكر. جميع المكونات تخلط جيدا. في الجزء السفلي من قوالب خاصة لالكعك العلمانية شرائح الموز وملئها الوزن تخثر (لن 1.5 ملاعق تكون كافية).
الحلوى المطبوخة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
تعتني بنفسك!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!