عند ترتيب التجمعات مع العائلة أو مع الأصدقاء ، قم بإعداد وجبة خفيفة ومفضلة - الجمبري للبيرة. في معظم محلات السوبر ماركت ، يتم تقديم المأكولات البحرية من محيط العالم بأسره تقريبًا ولكل محفظة بسخاء. نظرًا لأن جراد البحر أو الجمبري للبيرة يشتملان على وجبة ترفيهية ، مع تقطيع ذاتي ، لا تقم بإزالة الأصداف - كسر طقوس البيرة.
مكونات:
روبيان مسلوق ومجمد - 500 جم
زيت نباتي - 20 مل
صلصة الصويا - 20 مل
عصير ليمون - 30 مل
الثوم - 2 أسنان
تشيلي - 10 جم
الخضر - 20 جم
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - خذ البقالة في القائمة. بغض النظر عن الحجم ، يتم طهي الجمبري في غضون دقائق - وهذا ينطبق على كل من الغليان في الماء المغلي والخبز في الفرن وعلى الشواية والقلي في مقلاة. في حالة التعرض المفرط ، سيتحول اللحم الطري إلى قاسي ومرن للغاية. لقد اجتازت الرخويات المجمدة المسلوقة بالفعل المعالجة الأولية - وهي أسهل طريقة للتعامل معها.
الخطوة 2 - سنقوم بالقلي بالتسلسل ، ونقسم على الحجم. أولاً ، ابدأ بالأحجام الكبيرة ، ثم أضف جمبري البحر الأسود الصغير. لا تقم بإذابة الثلج الصلب من الفريزر - فقط قم برميها في مقلاة ساخنة وجافة. سوف يذوب التزجيج بسرعة دون الإضرار بالجمبري - قم بتصفية السائل (بالمناسبة ، يتم تحضير جميع أنواع الصلصات على أساسها لتتبيل السلطات بالمأكولات البحرية).
الخطوة 3 - أضيفي على الفور عباد الشمس أو الزيتون أو أي زيت نباتي آخر - اقلي المزيج لمدة دقيقة مع رج المقلاة.
الخطوة 4 - أضف "تغيير صغير" ، اخلط مرة أخرى لتشبع الكومة بأكملها بالزيت - دقيقة واحدة كافية.
الخطوة 5 - قد يكون الجمبري مالحًا بدرجة كافية لذوقك - جربه. يُضاف الملح أو صلصة الصويا إذا لزم الأمر ، ويُترك على النار لمدة دقيقة أخرى ويُرفع عن النار.
الخطوة 6 - بشكل عام ، يمكن تقديم الجمبري المقلي مع البيرة ورشها بعصير الليمون جيدًا. ولكن للحصول على نكهة ونتائج أفضل ، أضيفي فرعين من البقدونس المفروم أو غيرها من الأعشاب الطازجة والعطرة ، حوالي نصف قرن من الفلفل الحار (أزيلي البذور الساخنة جدًا إذا رغبت في ذلك) ، والثوم. استبدل الغطاء واتركه لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7 - نقل إلى وعاء مناسب وتقديم الروبيان محلي الصنع مع البيرة ، جنبًا إلى جنب مع شرائح الليمون للحصول على وجبة خفيفة لذيذة!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)