صلصة "بولونيا" - صلصة الايطالية شعبية، والتي يمكن أن تكون على استعداد ليس فقط لالسباغيتي، ولكن أيضا على أي المعكرونة.
المكونات:
500 غرام. اللحم المفروم
600 غرام. الطماطم في عصير الخاصة بهم
5 الطماطم الصغيرة
بصل
2 الأغصان الكرفس
ملح
فلفل
5 الفن. ل. كريم
3 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة. ل. الجبن المبشور البارميزان
أوراق الريحان
طريقة التحضير:
1. البصل وقشر ومقطعة إلى مكعبات. تقلى في الزيت النباتي.
2. إضافة إلى البصل والطماطم مكعبات مع الأغصان من أوراق الكرفس. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة فقط على نار متوسطة مع التحريك بشكل دوري.
صب في صلصة كريم والملح والفلفل. تحريك صلصة ويطهى على نار خفيفة حتى سميكة.
3. في وعاء آخر يقلى اللحم المفروم في الزيت حتى يصبح طريا.
4. ضع في شرائح حشو الطماطم الطازجة وصلصة الطماطم جاهزة.
إثارة ويترك على نار خفيفة حتى خففت جميع الطماطم.
Dosolit إلى الذوق، ويمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك والتوابل.
5. تغلي المعكرونة حتى النصف. ينبغي أن تكون "ال دينت" - أو ما يقرب من dovarennymi جدا. أضعاف المعكرونة في مصفاة جاهزة.
5. وضع Spagettti في الصلصة وتخلط. أو تطبيق جزء من المعكرونة مع صلصة، 3-5 ملاعق ملاعق كبيرة على القمة، حسب الطلب، طبق رشها مع جبنة البارميزان المبشور وأوراق الريحان الطازجة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!