اليوم "جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية" الحليب... وعلى الرغم من انها في الاقتباس، والحليب هو ببساطة يتحدث مع واحدة من المكونات الرئيسية، والشوي هو الكسترد. هذه وصفة يمكن أن يعزى إلى أكثر "وجبات خفيفة للأطفال" على الرغم من أن زوجي يحب ذلك أيضا... القيام به بسرعة جدا، وليس مزعجا، والأطفال يحبون ذلك. وصفة "المقلية الحليب" وجدت في مكان ما الإنترنت منذ 3 أسابيع، ومن ثم يكون جاهزا للمرة الأولى - جعلت هذه المرة تغييرات طفيفة، وتبسيط! أعده "أساسيات" - أن تتخذ، أيضا، بحد أقصى 10 دقيقة. وبعد ذلك سوف لا تملك إلا أن تنتظر حتى كل شيء بارد وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
لإعداد تحتاج إلى:
نصف لتر من الحليب
بيضة واحدة
السكر إلى الذوق (1 الحادي والعشرين. ل. 4)
النشا (الذرة والبطاطس) أو الطحين العادي (60-65g)
قرصة من الملح
الفانيليا لطعم
للقلي والخليط:
بيضة واحدة
قرصة من الملح
الطحين والزيت النباتي للقلي
ماذا نفعل لأول مرة؟ الحليب ضروري لصب وعاء معدني صغير، ووضع لتدفئة، وبالتالي يجب أن يلقي أولا المبلغ الإجمالي من الحليب تقريبا 50 مل في أي الكأس.
في حين أن الحليب مع ارتفاع درجات الحرارة، واتخاذ أي وعاء كسر بيضة في ذلك، وضعت السكر والنشا والفانيليا والملح، وخفقت البدء في ضجة...
صب تدريجيا في الحليب نقاط. يجب الحصول على موحدة وخالية من كتلة خليط البيض الحليب.
في هذه المرحلة، والحليب على الموقد يكفي لالاحماء بشكل جيد. خذ مغرفة صغيرة والبدء في صب ببطء الحليب الساخن إلى خليط البيض والحليب، في حين لا يزال مزيج بنشاط. يكفي 3 مغارف من الحليب الساخن أو نصف وعلى العكس من ذلك يسكب خليط البيض الحليب في وعاء من الحليب الساخن، في حين أيضا مزج بنشاط كل شيء. وضع الجزء الخلفي عموم على محتويات حريق صغير ويطهى كريم. وسوف يستغرق 3 دقائق، لا أكثر... وبطبيعة الحال، لا تنسى أن مزيج مع كريم الطهي، وليس حرق وكتل تجنب.
الآن اتخاذ بعض (ويفضل أن يكون الزجاج أو السيراميك) لتشكيل الخبز والشحوم داخل الزبدة وانتشاره في الحليب الساخن، تتسطح. أفضل فيلم التمويه التشبث، في سمح لأول مرة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم قم بإزالة ساعة في الثلاجة.
بعد ساعة تشكيل الكسترد نصل وتسليم النموذج على لوح التقطيع، وانتشار كريم. ومقطعة إلى قطع حسب الطلب، يمكن أن يكون المثلثات والمربعات أو الأوتار، ولكن أصغر فقط.
وعلاوة على ذلك في وعاء واحد صب الدقيق في وعاء آخر كسر البيض، إضافة قليل من الملح وخفقت - العجين. انخفضت قطع قطع من الحليب أولا في الدقيق، ثم في البيض، ثم مرة أخرى في الدقيق وتقلى لهم في قليل من الزيت من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون.
استعداد "الحليب المقلي" تدحرجت في السكر مختلطة مع القرفة وتناول الطعام فقط في الحارة أو تبريده النموذج. الساخنة من المستحيل لتناول الطعام حار جدا!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.