بغض النظر عن مقدار ما تأكله okroshka على مصل اللبن ، فأنت لا تزال بحاجة إلى مكمل. لأن هذا الحساء الخفيف والربيعي البارد يشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة.
أطبخ أوكروشكا من الخضار الطازجة على مصل اللبن ، ويمكنك أيضًا طهيه على الكفاس والمياه المعدنية والكفير ، ولتذوق الشبع ، أضيفي لحم الخنزير المفروم والسجق المسلوق والبطاطا المسلوقة والقشدة الحامضة. أوصي بتقديم okroshka مع البطاطس المهروسة الرقيقة - إنه لذيذ فقط!
مكونات:
200 جرام خيار
فجل 200 جرام
100 جرام بصل أخضر
شبت 30 جم
بقدونس 20 جم
4 قطع بيض
سيروم 1 لتر
ملح 1 ملعقة صغيرة
خطوة بخطوةشاهد فيديو الوصفة على قناة يوتيوب "وصفاتي".
خذ البصل الأخضر ، والشبت ، والبقدونس ، وقطع ناعما ، والملح وخفيفة تحتاج إلى سحقها لتكشف عن الطعم والرائحة.
يقطع الخيار الطازج ناعماً مع القليل من الملح ويحتاج أيضًا إلى تسخين خفيف ، سيكون طعم أوكروشكا أكثر تشبعًا مع نضارة الربيع.
يقطع الفجل ناعماً ويضاف إلى الأعشاب والخيار
يُقطع البيض المسلوق جيدًا ويُضاف إلى الأعشاب والخضروات
صب مصل اللبن البارد (مثلج) ، وحركه ، وأضف الملح حسب الرغبة إذا لزم الأمر
طعم okroshka أكثر ثراءً مع مصل اللبن محلي الصنع ، ولكن إذا تم شراؤه من متجر ، فقم بإضافة 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة إلى okroshka ، سيكون okroshka ألذ.
Okroshka جاهز! تناول الطعام واستمتع بطعمه الطازج!
قم بالطهي وفقًا لوصفاتي ، مثل ، كتابة التعليقات ، الاشتراك في القناة ، مشاركة الوصفة على الشبكات الاجتماعية ومع الأصدقاء!
- اشترك في بلدي قناة يوتيوب "وصفاتي"هناك الكثير من الأطباق الشهية: is.gd / 8v8u36
- انستغرامي:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/