اليوم تحضير النقانق محلية الصنع من لحم الخنزير المفروم مع لحم الخنزير المقدد... أعدت بسرعة كبيرة، واتضح لذيذ جدا، وبطبيعة الحال!
تحتاج إلى:
اللب لحم الخنزير - 600-650 غرام (أي جزء منه)
نصف هذا شحم الخنزير القاعدة (300 غرام)
البصل كبيرة
وهناك عدد قليل فصوص من الثوم (3-4)
الملح والفلفل الأسود والبهارات لمذاق
من أين تبدأ؟ نبدأ مع حقيقة أننا تسليح بسكين حاد والبدء في قطع اللحم مع شحم الخنزير. لحم قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، حول الطريقة نقطع المنتجات في اوليفييه. شحم الخنزير الحاجة في محاولة لخفض تحتاج أيضا إلى ختم أكثر دقة، أو ببساطة التمرير من خلال مفرمة اللحم، أو صر 2-3 مرات أصغر والبصل والثوم. وهذا يعني أنه اتضح هذا "موضوع ثلاثة أضعاف" لخفض!
الآن كل هذا إضافة إلى وعاء والملح إضافة والفلفل الأسود ويعجن جيدا لبضع دقائق. أيضا في هذا الخليط يمكن إضافة حتى بعض ما، وإنما هو لذوقك. مزيد، وعلى استعداد إجازة مفروم المفروم على الطاولة ما لا يقل عن 30 دقيقة، لذلك كل شيء منقع جيدا.
تشكيل نوع من الخبز على احباط. خذ نصف مطبوخ اللحم المفروم، وانتشار على احباط، ونعلق على شكل لفة النقانق \، وختم احباط نفسها. ثم لف مطوية بإحكام حواف "مثل الحلوى". يمكنك جعل عدد أكبر من النقانق، وحجم أصغر. ثم في وقت لاحق، بعد الخبز، لا يمكنك قص وتغذية مباشرة في الدفعة بوصفها مقبلات.
النقانق المبذولة لتحويل احباط في أي شكل مناسب للخبز، صب الماء الساخن، حوالي 1/3 من النقانق. والإرسال في مسخن 200 درجة الفرن.
أولا، ويخبز في مكان ما النقانق 35 دقيقة، ثم تأخذ من ذلك، فتح احباط أعلى بلطف بسكين أو مقص، وإرساله في مكان ما فرن آخر لمدة 10 دقيقة، براوننج.
ويتم الحصول على النقانق لذيذ جدا، ولكن الساخنة لأنها لا ينبغي أن يكون قطع، فمن الضروري السماح لتبرد إلى القطع لا ينهار! استمتع بوجبتك!
إذا كنت مثل وصفة، ووضع مثل، و لا تنسى للاكتتاب. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.