أهلا وسهلا بك! اليوم طبخ لذيذة وسريعة لاذع المربى... وبسبب أن تأخذ طعم المربى، وسوف تعتمد على طعم الكعكة نفسها! وليس فقط في الذوق، ولكن أيضا اللون. الكشمش، التوت، الكرز - وهذه التوت إضافة لون أغمق من الكعكة، ولكن من الخوخ، والمشمش أو مربى الزعرور - فطيرة الحصول مذهلة "مشمس"، أي كسرة خبز والحصول على جميلة، البرتقال، دافئة اللون. أيضا في إعداد على الكعكة، يمكنك إضافة المكسرات والزبيب والمشمش المجفف، الخوخ المفروم، وبعد ذلك سوف يكون مجرد كعكة حقيقية ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك! كل هذا مهم للغاية بالنسبة للمؤلف، وأنه من الضروري جدا لتعزيز القناة. سأحضر لكم لهذا ممتنة جدا!
المكونات لأغراض الطهي:
2 بيض الدجاج
كوب واحد (I قياس قطع نظارات) أي تشويش
5-6 ملاعق من السكر، على الرغم من أن كمية سيعتمد على حلاوة من المربى الخاص بك
250 ملليلتر من الزبادي، أي الدهون
بول ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قرصة من الملح
الفانيليا لطعم
350 غرام طحين
وماذا تريد لتكملة كعكة - المكسرات والزبيب والمشمش المجفف ...
ما يجب القيام به في المقام الأول... في وعاء صب كوب من المربى، وكما قلت، يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق - سميكة أو رقيقة، موحدة أو مع التوت،
بدون بذور الوحيد! كنت مربى التوت في العام الماضي، والتي بدأت بالفعل لتحويل الحامض قليلا. ضع في الصودا المربى، وانتظر حتى "رد فعل عنيف" ...ثم البيض الانقسام، وضعت السكر والملح والفانيليا ويصب اللبن (بغض النظر عن درجة الحرارة)، وإثارة.
يبقى فقط أن يضاف الدقيق... استغرق مني بالضبط 350 غراما، ولكن كل هذا يتوقف على سمك اللبن وحجم البيضة، قد تضطر إلى وضع أكثر قليلا (أو أقل). وينبغي الحصول على العجين النهائي سمكا قليلا مما كان عليه قبل الفطائر.
والآن يمكنك إضافة إلى المكسرات العجين المفروم، والفواكه المجففة - كل ما تريد حبيبي الخاص بك!
يمكن أن تستخدم للخبز كعكة أي شكل للخبز - الجولة، مربع، كله، وانقسام... أنا استخدم قالب الانقسام التي يبلغ قطرها 23 سم. من داخل الشكل تحتاج إلى الشحوم مع الزبدة. تصب في شكل العجين استعداد وإرساله في الفرن، في مكان ما في 40 دقيقة. أولا، خبز كعكة عند درجة حرارة 180 درجة، بعد 20-25 دقيقة تم تخفيض درجة الحرارة إلى 160.
إذا كان لديك "قديمة" المربى، في محاولة لطهي فطيرة للخروج منه، وأعتقد أنك لن ترغب في ذلك. تمتع الشاي الخاص بك!
إذا كنت ترغب في وصفة، لا تنسى أن مثل والاشتراك. ملصق الدعم! قبل سوف تجد العديد من وصفات أكثر باردة.