أهلا وسهلا بك! اليوم أنا أطبخ التجار الحنطة السوداء مع اللحم... أو مجرد عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم. ومع ذلك، هذا الخيار هو لذيذ جدا، عشاء دسمة \ الغداء مع تكلفة منخفضة نسبيا في إعداده.
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك والمشاركة على الشبكات الاجتماعية! دعمكم مهم جدا بالنسبة لي، والحاجة إلى تعزيز القناة! ممتنة جدا لجميع الدعم!
وأغتنم التحضير:
ألف رطل من اللحم المفروم
رأس كبير من البصل
الجزرة واحد
الفلفل
الطماطم الطازجة
حوالي 2 كوب الحنطة السوداء الجافة
الزيوت النباتية
التوابل والملح ومعجون الطماطم، ورق الغار ...
لإعداد هذا الطبق يمكنك استخدام واحد فقط وعاء فيه ليكون جاهزا من البداية الى النهاية... هذا قد يكون أو غلاية، عموم، وعموم مع قاع سميك. لدي غلاية صغيرة، لكنه ضيق جدا قاعدة، وأنه غير مريح أن جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية... هناك المقالي، لكنها صغيرة - ليس كثيرا لطهي الطعام لهم. لذلك يجب أن القذرة ومقلاة وغلاية!
في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية I الأولى مقشر والبصل المفروم والزيت النباتي.
بعد البصل هي لينة، يضع قطع الجزر عموم (تنقية) إلى شرائح، الفلفل، شرائح بنفس الطريقة. والطماطم، مقطعة إلى شرائح، بطريقة I كان لهم المجمدة في فصل الشتاء، والطماطم الطازجة يمكن خفض ببساطة إلى قطع. يحرك كل شيء، ويقلى لمدة 5-7 دقائق. ويتم كل هذا على نار عالية الى حد ما ...
ثم، وضع اللحم المفروم. مرة أخرى، كل مختلطة، وتقلى حتى لا حشو لا تغير لونها، والبدء لا يتبخر السائل.
المقبل، إضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (1)، ورق الغار والبهارات والملح (انها على ذوقك)، أثار مرة أخرى، ومكان آخر 7-10 دقائق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
بعد 10 دقيقة محتويات التحول I عموم في غلاية، إضافة الحنطة السوداء غسلها، أثار، يقلل من النار إلى أدنى حد ممكن. صب الماء الساخن في مستوى واحد مع محتويات تغطية غطاء... و، لا بد لي من إعداد الحنطة السوداء، يمكن للمرء أن يقول لنفسه، حوالي نصف ساعة. هذا كل شيء، تجار الحنطة السوداء أو عصيدة الحنطة السوداء مع اللحوم جاهز!