بعض الأطعمة التي ينتهي بها المطاف على مائدتنا ليست آمنة تقريبًا كما قد تبدو للوهلة الأولى - فالعديد منها يهدد حقًا الصحة والحياة. لذلك ، من المهم جدًا تقليل استخدامها إلى الحد الأدنى ، ومن الأفضل التخلي عن بعضها تمامًا ، خاصة في نظام الأطفال الغذائي.
راوند
تحتوي أوراق هذا النبات على الكثير من حمض الأكساليك. يمكن أن يؤدي تناوله إلى تكوين حصوات الكلى. نعم ، لهذا يجب أن تأكل على الفور ما لا يقل عن عدة كيلوغرامات من الراوند ، ولكن إذا كنت تستخدمه بشكل منتظم ، فهناك خطر.
لذلك ، قم بتتبع مقدارها في نظامك الغذائي وتذكر - كلما تمت معالجتها بشكل أفضل قبل التقديم ، كان ذلك أكثر أمانًا.
بذور التوت والفواكه
قلة من الناس يعرفون ، لكن بذور بعض التوت والفواكه تحتوي على سيانيد الهيدروجين الخطير (المعروف باسم حمض الهيدروسيانيك). كثير من الناس على يقين من أن هذه المادة موجودة فقط في حفر الخوخ والمشمش ، ولكن قد تتفاجأ - هناك كمية صغيرة في حفر التفاح والكرز.
لهذا السبب ، من غير المرغوب فيه تناول الطعام بانتظام (وكثير من بذور الخوخ المنقسمة للوصول إلى "الوسط") ، حتى لا تؤذي الجسم.
جوزة الطيب
بالمناسبة ، هذه مادة مهلوسة خطيرة. لكن هذا ليس هو الشيء الرئيسي - استخدام هذا الجوز بكميات كبيرة يمكن أن يسبب النوبات والنوبات وحتى الموت. لا شك أن معظمنا يستخدم جوزة الطيب كتوابل وبكميات صغيرة ، ولكن إذا قررت تجربتها ، فكن على دراية بالعواقب المحتملة.
بطاطا
نعم ، يمكن أن تكون البطاطس العادية قاتلة. والأمر كله يتعلق بجليكوالكالويدس ، والتي توجد في الأوراق والبراعم والسيقان. بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم هذه المواد الخطرة أيضًا في المحاصيل الجذرية نفسها ، خاصةً إذا كانت تحت تأثير أشعة الشمس لفترة طويلة.
إذا دخلوا الجسم ، يمكن أن يسبب الإسهال والنوبات الصرع والصداع والغيبوبة ، وفي الحالات الصعبة الموت.
وفقًا للأطباء ، يمكن أن يؤدي 3-6 ملم من هذه المادة إلى قتل شخص بالغ. لذلك ، لا تأكل البطاطس المخضرة.
اللوز
هناك نوعان من اللوز - مر وحلو. وهي المرّة الخطيرة لأنها تحتوي على سيانيد الهيدروجين. يعتقد بعض الأطباء أنه يكفي تناول 10 حبات من المكسرات غير المصنعة للإصابة بمشاكل صحية خطيرة بشكل عام.
بطبيعة الحال ، يأكل الكثيرون اللوز طوال حياتهم ويشعرون بالرضا ، ولكن يجب أن تتذكر دائمًا الخطر.
عسل صافي
إن العسل الذي يخضع لعملية البسترة ليس خطيراً لأنه يزيل السموم منه. ولكن في المنتج غير المبستر توجد مادة مثل أندروميدوتوكسين. وهذا هو الذي يمكن أن يؤدي إلى الغثيان والضعف وآلام في الرأس. يكفي حتى 1 ملعقة كبيرة. تظهر هذه الأعراض من العسل ، ويمكن أن يؤدي تناول 3-4 ملاعق كبيرة في فترة زمنية قصيرة إلى عواقب أكثر خطورة.
لذلك يجب عليك التأكد من فحص العسل قبل شرائه دون التوفير فيه.
طماطم
الخطر الرئيسي هو السموم القلوية في الأوراق والسيقان ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة في المعدة. لكن عليك أن تتذكر أن المواد المماثلة توجد أيضًا في الطماطم الخضراء. صحيح ، لكي تصاب بالتسمم ، يجب أن تأكل الكثير من هذه الخضار ، وهي مشكلة كبيرة.
تونة
يتمثل الخطر الرئيسي لهذه السمكة في احتمال وجود الزئبق في لحومها ، ومواد خطرة أخرى ، مثل المعادن الثقيلة. مما لا شك فيه ، للحصول على جرعة قاتلة ، تحتاج إلى تناول أطنان من الأسماك المصابة ، ولكن حتى صغيرة كمية هذه المادة يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة: ضعف وظائف الكلى ، مشاكل في عمل ذهني.
أثناء الحمل والرضاعة ، في مرحلة الطفولة ، من الأفضل عمومًا عدم تناول التونة بأي شكل من الأشكال.
في الوقت نفسه ، يُنصح أيضًا بالتخلي عن أسماك المحيط الأخرى - من الأفضل تضمين أسماك النهر أو البحر في النظام الغذائي.
رغبة أخرى هي عدم شراء منتج مورّد من الصين. في هذا البلد ، تربى الأسماك في برك صغيرة ، حيث تسبح في برازها ، بل وتغذيها بهرمونات النمو.
مقالات أكثر إثارة للاهتمام:
10 أطعمة خطرة على مينا الأسنان
أفضل 7 منتجات من شأنها إطالة عمر الشباب
أفضل 5 أطعمة تساعدك على العيش لفترة أطول
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك فيلكين!