أهلا وسهلا بك! اليوم، وأنا طهي الكعك من الجبن... أو الجبن العجين. 30 دقيقة فقط، وسوف يتم عمل الشاي وعاء كامل من الهواء الكعك لذيذ. وأنا لا أبالغ ...
أقوياء البنية وضعت والتعليقات الكتابة، الاشتراك والمشاركة على الشبكات الاجتماعية! دعمكم مهم جدا بالنسبة لي، والحاجة إلى تعزيز القناة! ممتنة جدا لجميع الدعم!
المكونات لأغراض الطهي:
لإعداد العجين في وعاء وضع الجبن والبيض استراحة، إضافة الفانيليا والسكر، وقليل من الملح ...
ومسح كل شيء مع مساعدة من خلاط الغمر. لا الخلاط - ثم أول مسح تخثر من خلال غربال غرامة، ثم تضاف باقي المكونات. أو ربما كنت أعرف طريقة أخرى لطحن الجبن، ولكن هذا يجب أن نفعل... لماذا؟ إذا لم تقم بذلك، سيشعر اختبار الحبوب من اللبن الرائب، وعندما القلي الكعك، فإن أول شيء سيكون جاهزا تفحم هذه الحبوب... وسوف تكون جميع الكعك جاهزة مع الأسود متفحمة "pupyrkami". وتأكدت منه!!! أو مجرد شراء الجبن فطيرة ...
المقبل، إضافة مسحوق الخبز وتدقيق أجزاء الدقيق. كمية من الدقيق سوف يعتمد على محتوى الرطوبة من الجبن، من حجم البيض - يجب أن يكون العجين لينة "، وليس انسداد." لف العجين في غلاف بلاستيكي، وترك الأمر على الطاولة لمدة 10 دقائق، لا أكثر.
ثم تشكيل الكعك جولة صغيرة - لا يزيد حجمها حبة الجوز، عندما تحميص لهم زيادة ما يقرب من 2 أضعاف. وعلاوة على ذلك، يجب أن نلاحظ أن العجين الجبن غير كافية كثيفة، الكعك كبيرة جدا لا يمكن propechsya.
المقلية الكعك في الزيت الساخن جيدا، ولكن على الأقل النار. هذا سيسمح شكل لونها بنيا ذهبيا جميلا، وإلى جانب ذلك فهي تماما ضمن propekutsya. عندما القلي الكعك تحتاج إلى مزيج من وقت لآخر بحيث مسح بالتساوي على جميع الأطراف. لأنها لا تأخذ الكثير من الوقت ...
وعلى هذا الأساس رودي، والهواء، والكعك لذيذ تحصل !!!