أهلا وسهلا بك! اليوم، وأنا طهي الكعك متفتت لذيذ جدا مع ملء التفاح... أو، يمكنك الاتصال بهم sochnikami أو الفطائر الرمال حتى.
المكونات لأغراض الطهي:
للعجينة:
زبدة - 150 غ
الزيوت النباتية - 150 غ
الكفير - 150 غ
السكر - 80 ز
الدجاج والبيض - 1 بالمائة.
مفتت - 1 ساعة. ل.
الفانيليا لطعم
الطحين - 500-600 ز
لالحشوة:
التفاح - 3-5 جهاز كمبيوتر شخصى. (عدد يعتمد على حجم التفاحة)
السكر - 4/3 ملعقة طعام. ل.
القرفة - الذوق
أبدأ في إعداد الحشوة التفاح. وتحقيقا لهذه الغاية، مقشر التفاح وتصبح النتيجة الأساسية وفرك على مبشرة الخشنة. بعد ذلك، وضع في مقلاة، إضافة السكر، والقليل من القرفة والذبيحة إلى تليين وتبخر السوائل الزائدة.
التفاح مطهي I التحول في وعاء. انهم بحاجة الى تهدئة تماما، أو على الأقل قليلا إلى البقاء دافئا.
في هذا الوقت، والبدء في يعجن العجين. في وضع وعاء الزبدة اللينة، صب في الزيوت النباتية، واللبن الزبادي. إثارة.
تقسيم البيض، ويضاف السكر والفانيليا ومسحوق الخبز ...
... ومنخول الدقيق. يعجن العجين - يجب أن تحصل على لينة وممتعة لمسة، ولكن ليس موحد تماما أو شيء من هذا. وإذا تمت تبريد ملء أبل الخاص بك، يمكنك أن تبدأ على الفور لتشكيل البسكويت.
للراحة، والعجين تقسيمها إلى عدة قطع، ثم طرح في تشكيل، بسمك 0.5 سم. التالي، والقدح، أو أي شكل خاص يجعل قطع جولة - الصغيرة، التي يبلغ قطرها 5-6 سم في مكان ما. العجين الزائد حول التجمع، مضيفا قليلا أكثر العجين ونكرر ...
المحرز في "الفراغات" جولة في الوسط، نشر ملعقة صغيرة من الحشوة التفاح، أو قد يكون أصغر قليلا، قليلا أكثر ...
في نصف مطوية، قرصة حواف وعلى طول حافة الأسنان شوكة يتم تمرير... وجميلة، والتماس سيتم الضغط بقوة أكثر لأسفل، لا خبز شغل.
تحويل الكوكيز مستعدة على الخبز ورقة، ورقة شهادة جامعية الموضوعة - لا تحتاج الورقة إلى أي شيء تليين، العجينة نفسها ما يكفي من النفط بالفعل. ويرسل خبز ...
خبز الكعك حوالي 20 دقيقة، عند درجة حرارة 180 درجة. الكبد يحصل رقيق جدا، هش ولذيذ - إذا كنت تحب وصفة، كن متأكدا من محاولة لطهي الطعام!