# سريعًا هذه الكعكة سهلة التحضير بحيث يمكنك خبزها كل يوم تقريبًا!
المكونات: زبدة طرية ، سكر ، فانيليا سكر أو فانيلين ، ملح ، زبادي أو كفير ، بيض ، طحين ، بيكنج بودر ، توت طازج أو مجمد
طريقة طهو:
اخلطي الزبدة الطرية مع السكر والفانيليا والملح واخفقيهم لمدة 2-3 دقائق. أضف الزبادي أو الكفير من أي محتوى دهني. لدي نوعان من الزبادي: طبيعي وفراولة.
امزج كل شيء بالخلاط بسرعة منخفضة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، واخلطه جيدًا في كل مرة. اخلطي الدقيق المنخل مع البيكنج بودر وأضيفيه إلى الكتلة الرئيسية. تخلط العجينة وتوضع في صينية الخبز وتوزع بالتساوي. لدي شكل مستطيل 26 سم × 20 سم. يمكنك أن تأخذ جولة واحدة بقطر 22-24 سم.
لقد جمدت التوت: التوت والتوت والعليق. العليق كبير الحجم وعصير جدًا ، لذلك قمت بلفه في ملعقة صغيرة من الدقيق. رتبي التوت فوق العجينة.
نضع الفطيرة في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ، في المستوى المتوسط ، تسخين لأعلى ولأسفل. تُخبز الكيكة لمدة 35-40 دقيقة. تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي أو عود أسنان. إذا خرجت العصا من منتصف الفطيرة جافة ، بدون آثار عجين ، تكون الفطيرة جاهزة.
رشش الكيك المبرد بالسكر البودرة وثلج السكر. فطيرة للتجمعات الشتوية جاهزة! نقطع الكيك الطري الطري إلى قطع صغيرة وندعو الجميع لشرب الشاي. لذيذ جدا!
بالعافية! دلل نفسك وأحبائك بالفطائر اللذيذة!