مرحبا، اسمي أوكسانا، أحيي كل الذين نظرت إلى قناة الطبخ بلدي! سأكون سعيدا إذا كنت تريد وصفات بلدي في متناول اليدين. الاشتراك في قناتي والتعليق وصفات.
اليوم أنا أطبخ الكوكيز الغريبة لذيذ جدا مع الكريما الحامضة. أكثر أكتب شيئا ...
المكونات لأغراض الطهي:
تعكر - 150 غ
زبدة - 100 غرام
السكر - 100 غرام
دقيق - 300 غرام
مفتت - 1 ساعة. ل.
تعرف ما shtreyzel? هذا حصى - مصنوعة من الطحين والزبدة والسكر. هنا وهناك، في وعاء ينخل الدقيق، ووضع الزبدة والسكر، وفرك اليدين إلى فتات.
ثم تضاف القشدة الحامضة، الخبز مسحوق ...
ودلك لينة جدا، زبداني، قليلا العجين غير متجانسة. ولكن هذا التجانس، بعد العجن الثاني تختفي تماما. يعجن العجين التفاف في فيلم من البلاستيك، أو وضعها في كيس من البلاستيك، ووضعها في الثلاجة 15 دقيقة على الأقل.
بعد 15 دقيقة، ونحن سحب العجين من الثلاجة، وانتشاره على سطح العمل من الجدول، ومرة أخرى رش جيدة الدقيق لها، ودلك - الآن سوف يكون سلسا جدا ومرنة، وطرح في طبقة مستديرة مع سمك في 0،7-1 سم.
الآن - إذا كان لديك بعض قطع الكوكيز، وأنها تجعل الكعك. كلا هذه قصاصات... حتى تأخذ سكينا وقطع في طبقة الساحات - وهذا هو الخيار الأسهل لملفات تعريف الارتباط.
وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المعدة، ورقة شهادة جامعية وضعت، وإرساله يخبز في الفرن، على بعد 10 دقائق. لا أكثر ...
في غضون 10 دقيقة من الكعك ستكون جاهزة، وربما على أعلى من ذلك سيبقى palely قليلا، ولكن معظم نضع في الفرن ليس من الضروري... وإلا فإن الجزء السفلي حرق كل شيء! إذا كان ذلك ممكنا، في محاولة لطهي الكعكة - هو حقا لذيذ جدا!