عندما كنت في البداية حاول هؤلاء اللحم في المطعم، في البداية لم أكن أفهم ما إعدادها. لكن كان لذيذ بجنون! اتضح فيما بعد، يتم إجراء هذه البرغر من البصل! لقد وجدت وصفة في طبخ وتبادل الآن معك.
I ينضج البصل البرغر في المنزل مرة واحدة فقط، واتضح ليس أسوأ من طاهيا في مطعم، ولكن كان هناك تحذير واحد، له أيضا يجب أن أقول. هذه هي الطريقة التي قدمت لهم:
300G شرائح البصل نصف حلقات، المبسترة مع الماء المغلي، وألقى في مصفاة، للتحول إلى وعاء.
وأضاف 1 البطاطا المسلوقة، المبشور والتوصل بيضة واحدة والملح والفلفل حسب الذوق. كما أضاف 50G السميد. مفروم ترك لمدة 20 دقيقة إلى السميد منتفخة.
لذلك التحذير، الذي أشرت إليه في البداية: كان اللحم المفروم الصعب الى حد ما لتشكيل الفطائر، والعصي على يديك، انخفضت البرغر على حدة. ربما شخص يعرف ما هي المشكلة؟ الكتابة في التعليقات.
أنا لا أعرف كيف تمكنت من المكفوفين من الانهيار البرغر اللحم المفروم، ولكن هذا ما فعلته. تقلى على الجانبين من الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
في عموم البصل صغير آخر تقلى واحدة، مكعبات ناعما. إضافة 6-7 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم، و 150 مل من الماء والملح والفلفل حسب الذوق. تحويل البصل البرغر، مع تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة مدة 7-8 دقائق.
القيام به! واتضح لذيذ! شهية طيبة!