لذيذ بات، والتي سوف تروق لك مع ملعقة الأولى! وهو لطيف جدا، حار قليلا - فقط لذيذ، لذيذ! إعداد وانظر لنفسك!
المكونات اللازمة لتحضير العجينة:
كبد الدجاج - 800gr
الحليب - 100ML
زبدة - 150G
كونياك - 2 ملعقة طعام
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
الثوم - 2 فص
الزعتر - 1 ملعقة شاي
الملح حسب الذوق
الفلفل حسب الذوق
قلي البصل من الزيت النباتي
القوس shinkuem ويقلى حتى يلين مع الزيوت النباتية.
تذوب الزبدة في مقلاة. عندما ذاب والطبقية في 2 طبقات، ودمج طبقة أعلى - هو السمن أنقى، فإنه سيتم استخدام.
يتم قطع الكبد إلى شرائح، وإزالة الفيلم وإرسالها في الخلاط. إضافة الحليب والملح والفلفل، براندي، والبصل المشوي والثوم والزعتر. طحن حتى الزي العسكري.
يتم تعبئة الكتلة الناتجة في جرة زجاجية صغيرة ووضعها في وعاء مع الماء المغلي. يجب أن يكون الماء في الخزان بما فيه الكفاية بحيث تصل إلى وسط الجرار. نضع في الفرن، ومسخن إلى 160gradusov 25 دقيقة. نحن لا تغطي البنوك.
علب معجون لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، صب الزبدة أعلى ذاب. هذا وسوف تساعد على الحفاظ على لون ومنع بات zavetrivanie.
يتم تخزين بات مطبوخ بهذه الطريقة في الثلاجة في وعاء مختوم مدة لا تزيد عن 3-4 أيام. شهية طيبة، يا عزيزي القارئ!