هذه الوصفة هي فريدة من نوعها في ماء مالح، وذلك لأن بفضل ذلك تم الحصول عليها كما الخيار من المتجر.
تشبه الى حد بعيد الخيار وبرلين "العم فانيا".
المكونات:
3 كلغ من الخيار غرامة
ماء مالح 1 لتر من الماء:
2 ملعقة كبيرة. ل. الملح الخشن
1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
3 مظلة الشبت
5 أوراق الكشمش
3 أوراق الكرز
1-2 أوراق الفجل
3 فصوص من الثوم
1 ساعة. ل. البلوط النباح
1 ساعة. ل. خل
طريقة التحضير:
1. الخيار غسل وينقع لمدة ساعتين على الأقل في المياه الباردة. ثم شطف وتجفيف على منشفة.
2. يتم تنظيف البنوك وتعقيمها. يغطي يغلي.
3. ضع الخيار قريبة جدا من البنوك. أفضل للجميع تستقيم، ولكن لا يهم.
4. ماء مالح يغلي الماء النقي. مباشرة من الحنفية لن تفعل.
5. صب في غليان المياه المالحة والسكر وغسلها التوابل إضافة أوراق الشبت والمظلات.
6. وضع وعاء مع ماء مالح في النار، ولكن لا تجلب ليغلي.
7. بعناية ملء الجرار مع الخيار محلول ملحي من خلال مصفاة لأوراق لا تقع في جرة.
8. الجرار مع تغطية الأغطية وإجازة لمدة 15 دقيقة.
9. ثم تخلصي من ماء مالح إلى المقلاة ويغلى المزيج.
في هذا الوقت، البنوك مع الخيار تحتاج إلى التفاف من قبل التبريد.
10. كل جرة 3 لتر لوضع 3 فصوص من الثوم، إضافة لحاء البلوط وجوهر الخل.
كمية الجرار أصغر - أقل على التوالي في كل ما سبق.
11. أنا صب ماء مالح الخيار المغلي، ومرة أخرى من خلال مصفاة.
12. البنوك لفة الأغطية، رفضت الصاعد والثنية.
بعد التبريد، والبنوك مع الخيار لتحويل وتخزين عليه.
في محاولة لإعداد الخيار لهذه الوصفة ويجب أن تنجح.
وكم الشتاء متعة يمكن أن يحقق مثل هذا الخيار هش! ش ش ش ش... المخللات جيدة!
حظا سعيدا مع الاستعدادات الخاصة بك، فصل الشتاء لذيذ وشهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!