أنا أحب أن خبز السمك في الفرن. في رأيي، كما اتضح ألذ بكثير من المقلي في مقلاة. اليوم سوف نقوم بإعداد بولوك، خبز مع الفراء النباتية.
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى تستعد الأسماك. إذا المجمدة - ذوبان الجليد المجمدة، وينتزع منه ونظيفة وقطع الذيل والرأس. ثم تقطع إلى قطع من بولاك. كل ما نحتاج إليه كيلوغرام من الأسماك.
الموسم مع السمك الملح والفلفل حسب الذوق، وترك الأمر بهذا الشكل لمدة 10-15 دقيقة.
ونحن على استعداد الآن ل"معطف". فرك على مبشرة الجزر واحد، واحد البصل قطع ناعما، مقطعة إلى مكعبات صغيرة واحدة متوسطة الطماطم. إضافة بعض الأعشاب الطازجة أو المجففة. الملح والفلفل وإضافة 3 ملاعق من المايونيز + 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. صر 50G أي الجبن الصلب. كل هذا المزيج.
الآن تأخذ طبق عموم أو الخبز. وضع السمك على رأس وضع "معطف" من الخضروات وضعت في مسخن الفرن. خبز 20-30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. بولاك المطبوخ في هذه الوصفة، كما تبين العصير وذيذه جدا. شهية طيبة!