سلطة لذيذة جدا وليست ثقيلة. تؤكل على الفور. إنه نوع من يذكرني بقيصر.
المكونات: لحم الخنزير ، بكين ، بيض صغير ، طماطم كرزية ، جبن أديغي ، فلفل رومي ، زيت نباتي ، خردل في حبوب ، عسل ، عصير جريب فروت ، صوص صويا ، ملح ، فلفل ، توابل جورجية للحوم ، مايونيز ، كريمة حامضة ، خبز محمص الزينة
طريقة طهو:
نقوم بإعداد ماء مالح للحوم: نخلط الزيت النباتي ، الملح ، الفلفل ، توابل اللحم ، 3 ملاعق كبيرة. بذور الخردل ، 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا. نقطع اللحم إلى أطباق 5-7 مم وننقعه في ماء مالح. نترك الليلة. ثم نشويها. إذا لم يكن هناك شواية ، فعندئذٍ في المقلاة بالفعل ، لكن راقب حتى لا تفرط في الطهي وحتى تبقى جميع العصائر بالداخل. ثم نقطعها إلى شرائح رفيعة.
اسلقي البيض وقطعيه إلى 8 قطع.
قطع الكرز أيضا إلى النصف.
عادة ما نقطع بكين ، الفلفل إلى شرائح.
تقطع جبنة الأديغة إلى مكعبات.
صلصة طبخ "مايونيز ، كريمة حامضة ، 4 ملاعق كبيرة. صلصة صويا ، 3 ملاعق كبيرة. بذور الخردل ، ملح ، فلفل ، 2 ملعقة كبيرة. العسل وعصير الجريب فروت. نحن نمزج كل شيء. دعونا نحاول ذلك حسب رغبتنا. يمكن أن يختلف العصير والعسل من شخص لآخر ، لذلك نخصصها حسب رغبتك.
نمزج بكين والفلفل والبيض والطماطم والجبن واللحوم ونتبل بالصلصة.
تزيين مع البسكويت في الأعلى. السلطة في اليوم الثاني بسبب بكين لم تعد تستحق العناء.
ملاك في وجبة.