لقد وجدت أنه تماما عن طريق الصدفة، من خلال أجهزة الكمبيوتر المحمولة القديمة وأجهزة الكمبيوتر المحمولة من جدتي. هذا هو الكافيار من كوسة أتذكر من طفولتي. لنا في كثير من الأحيان أنه تم إعطاء في رياض الأطفال مع البطاطا. وبعد ذلك فقط، ظهرت في متجر في السوق الحرة.
عملت بعض قريبته في التعليب. ومن هنا، تحت طائلة السرية، ويتم هذه الوصفة المنزل، وزوجته ثم تقاسم retseptikom مع جدتي.
معا، فإنها تحسب نسبة لأجزاء صغيرة وبدأ الاسكواش الكافيار لجعل أنفسهم.
ثم، تغيرت الحياة ولدينا لشراء في المحلات التجارية. ولكن... وصفة لتقصي الجدة، لم يعد يأتي إلى الجرار في السوبر ماركت، وعلى مقربة حوالي 30-40 قطعة. كل عام له.
أية مواد حافظة أو الجينات المحورة في نفوسهم لا - منتج مفيد الطبيعي حصرا!
تحاول ذلك، سوف يكون راضيا بنسبة 100٪.
الكافيار الاسكواش على STATE
المكونات:
3 كجم الاسكواش الشباب
1 كلغ من الجزر
1 كيلوغرام من البصل
300 مل من الزيت النباتي
4 ملاعق كبيرة. ل. حسن معجون الطماطم مع أي إضافات
9 فصوص من الثوم
1. ل. السكر مع شريحة صغيرة
1 ساعة. ل. من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة كبيرة. ل. جذور البقدونس المفروم
المادة 1.5. ل. الملح الخشن مع القليل من الشرائح
2 ملعقة كبيرة. ل. 70٪ الخل
طريقة التحضير:
1. يغسل كوسة الشباب تماما مع الجلد الرقيق. كوسة قشر أفضل بلطف تطهير، ولكنك لا تستطيع أن تفعل هذا.
2. قطع الفواكه إلى مكعبات صغيرة من كوسة.
3. ثم وضع كوسة على مقلاة ساخنة واخماد مع كمية صغيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة بدون غطاء.
4. غسيل وتنظيف البصل والجزر. البصل، وكذلك الكوسا، مقطعة إلى مكعبات. فرك الجزرة على مبشرة الخشنة.
5. قطع جذور البقدونس وغسلها.
6. جذور spasserovat لمدة 5-10 في الزيت النباتي في مقلاة تحت الغطاء.
7. وضع كل في وعاء نظيف مناسبة لاستنزاف كوسة النفط والعلمانية المتبقية.
8. فصوص من الثوم واضحة وتمر من خلال الصحافة.
جانبا، سوف تكون هناك حاجة إليها في المرحلة النهائية.
9. مع طاحونة لطحن كتلة، مما يجعل متجانسة التركيب. عادة، فإن هذا يتطلب 2-3 مرات لتخطي خلال مفرمة اللحم مع الكثير من شبكة دقيقة جدا. ثم يمسح جميع من خلال غربال لتوحيد أفضل.
المطبخ الحديث الجميع تقريبا لديه الخلاط. أوصي به لتحويل هريس النباتية. ولكن على الشاشة، فإنه لا يزال لا يعفي.
11. الكتلة الناتجة وضعت على نار هادئة.
بعد حوالي 1 ساعة بعد بدء الطهي السكر إضافة كتلة، المطحون الطازج والفلفل والملح ومعجون الطماطم.
يمكننا أيضا إضافة الزيت المتبقية من قلي الخضار في المراحل الأولى.
كل تخلط جيدا ويطهى لمدة 30-40 دقيقة.
12. بعد ذلك، تصب في جوهر الخل، وأدخل اللب الثوم. في هذه المرحلة، يمكنك المشي من جديد مرة واحدة خلاط.
يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق. إيقاف الحرارة.
13. البيض الساخنة توسعت بسرعة في الجرار قبل غسلها وتعقيمها. لفة مع الأغطية المغلي. في التشكيل رأسا على عقب، وتغطي منشفة أو بطانية.
إجازة لمدة يوم واحد. بعد ذلك، ويمكن إزالتها التخزين على المدى الطويل.
في محاولة لسحق البيض تأتي من الاتحاد السوفياتي، كنت متأكدا من أن يتمتع!
حظا سعيدا مع استعدادات والشتاء لذيذ!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!