تعتبر كرات اللحم مع البيض والفاصوليا خيارًا رائعًا لتناول عشاء سريع لجميع أفراد الأسرة. الطبق بسيط ، لكنه يخرج من القلب وعطر ولذيذ للغاية. إنه يجمع بشكل مثالي كرات اللحم المعطرة والفاصوليا والبيض.
تحضير مثل هذا العشاء ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ومن المنتجات المتاحة. لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من نصف ساعة. بالمناسبة ، يمكنك استخدام أي حشوة لكرات اللحم المتوفرة لديك.
تأكد من استخدام الوصفة لمثل هذه الوجبة الدسمة لتناول العشاء لجميع أفراد الأسرة. إنه لذيذ جدا وبأسعار معقولة وسهل.
مكونات:
- الفاصوليا في الطماطم - علبة واحدة (500 مل)
- لحم خنزير مفروم (لحم بقري) - 350 جم
- البيض - 4 قطع.
- بصل - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت - حفنة
- ملح - 1/4 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات.
قطّعي بصلتين متوسطتي الحجم إلى مكعبات. نستخدم واحدة لطهي كرات اللحم والثانية للقلي.
2. طبخ كرات اللحم.
نضع 350 جم من اللحم المفروم في وعاء ، أستخدم لحم الخنزير. ملح لحم مفروم حوالي نصف ملعقة كبيرة. ل. ملح. فلفل مع فلفل اسود مطحون. نسكب 2 ملعقة كبيرة. ل. المفرقعات الأرضية. بدلاً من البسكويت ، يمكنك استخدام شريحتين من الخبز الأبيض المنقوع. أضف إلى ذلك بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. نحن نمزج كل شيء.
3. من اللحم المفروم المطبوخ نشكل كرات اللحم الصغيرة.
ضعي كرات اللحم المطبوخة في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
4. تقلى كرات اللحم من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً جميلاً.
أخرجي كرات اللحم المطبوخة من المقلاة.
5. ضعي البصل المفروم المتبقي في المقلاة. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا.
6. أضف كرات اللحم المطبوخة إلى البصل النهائي. نحن نمزج. هنا نضيف جرة نصف لتر من الفاصوليا المعلبة في الطماطم إلى المقلاة.
7. يقلب ويغطى بغطاء ويطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
8. لقد تم بالفعل تسخين كرات اللحم بالفاصوليا ، فنحن نكسر 4 بيضات فيها. يُملح البيض قليلاً. غطي المقلاة بغطاء واطهيها على نار خفيفة حتى ينضج البيض.
9. الطبق جاهز.
قطعنا حفنة صغيرة من الخضر ، قطعت الشبت.
قدميها ساخنة على الطاولة. يرش بالأعشاب عند التقديم.
تحولت كرات اللحم مع البيض إلى طعم لذيذ جدا ورائحة. يعطي اللحم والفاصوليا الشبع للطبق. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة إلى حد ما.
هذا خيار عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com