مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
أود اليوم أن ألفت انتباهكم إلى وصفة لكعكة شاي بسيطة ومورقة ولذيذة. هذه الوصفة قديمة جدًا - أعتقد أن الكثيرين قد أعدوا بالفعل مثل هذه الكعكة ، لكن ربما ستكون جديدة بالنسبة للبعض.
الفطيرة سهلة التحضير ، وجميع المنتجات المعدة لتحضيرها متوفرة دائمًا - وهي أبسط وأقل تكلفة!
صورة فطيرة جاهزة في نهاية النشر-> -> ->
مكونات الطبخ:
أي مربى - 1 كوب (كوب 200 جم)
الشاي المخمر - 1 كوب
سكر - 130-150 جم
بيض الدجاج - 2 قطعة.
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل.
الصودا - 2 ملعقة صغيرة ل. (أو مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. ل.)
ملح - قرصة
طحين - 400-430 جم
ونبدأ في الطهي ...
بادئ ذي بدء ، نحتاج إلى تحضير كوب من الشاي - أنا أستخدم أكياس الشاي ، ولكن يمكنك أيضًا تحضير أنواع سائبة من الشاي في إبريق الشاي. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه بأي ذوق - مع أي إضافات.
والآن نبدأ في صنع العجين. قسّم البيض في وعاء ، أضف السكر ورشة ملح - يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفانيلين. وافركي بالخلاط أو الخفق لبعض الوقت - يجب أن يتحول خليط البيض إلى اللون الأبيض ويزيد حجمه قليلاً.
أضف الآن كوبًا من المربى - لدي مربى التوت ، لكن يمكنك تناول أي منها تمامًا. يُسكب الشاي الدافئ مع القليل من الزيت النباتي ويُمزج.
ينخل الدقيق مع صودا الخبز أو مسحوق الخبز. يجب أن تتحول العجينة مثل الكريمة الحامضة السميكة.
صب العجين في طبق خبز مدهون بالزبدة - لدي قالب بقطر 24 سم.
ونرسلها للخبز في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة - لمدة 35-40 دقيقة تقريبًا.
نتحقق من جاهزية الكعكة باستخدام عود أسنان خشبي أو سيخ. وعندما يبرد ، يُرش بالسكر البودرة أو يُسكب فوق الشوكولاتة المذابة أو الكريمة. تبين أن الفطيرة رقيقة للغاية - وما أحبه ، لا تستقر عندما تبرد. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
وأيضًا ، منذ بعض الوقت ، قمت بنشر وصفة لكعكة لذيذة جدًا تسمى "Karpatka" - إذا فاتتك هذه الوصفة ، يمكنك اتباع هذا الرابط: أخبز كعكة رائعة في عطلة نهاية الأسبوع "كارباتكا": إنها أسرع وأسهل من خبز الفطائر
مع خالص التقدير ، أوكسانا!