مقبلات الكرنب الصغير. أثناء الموسم ، أوصي بالمحاولة. تستعد في 10 دقائق! أنا أحب ذلك تمامًا مع بعض الصلصة. لكن في كثير من الأحيان أقدمه كطبق جانبي. يجب أن أقول على الفور أنه إذا كانت هناك أنواع شتوية من الملفوف ، فأنا أطبخها وفقًا لوصفات أخرى. هذه الوصفة للملفوف الصغير.
كل شيء بسيط للغاية. يقطع الملفوف. أولاً ، ينقسم رأس الملفوف إلى النصف ، ثم إلى قطع يبلغ سمكها حوالي 1.5 سم.
إذا وجدت أنه من الأسهل مشاهدته ، فإليك مقطع فيديو:
أقود البيض في وعاء ، ملح. يمكنك إضافة التوابل ، مثل الفلفل الأسود ، والبابريكا ، وتوابل الخضار ، أو الأعشاب المجففة ، إذا رغبت في ذلك. فاز بمضرب.
ثم أضيف الحليب. ويقلب مرة أخرى.
صب الدقيق للبقسماط في وعاء منفصل.
أولاً ، أغمس شريحة من الملفوف في الدقيق ، ثم أغمسها في خليط حليب البيض على كلا الجانبين. أضعها في مقلاة بالزيت الساخن.
يمكنك سكب المزيد من خليط حليب البيض على القطع في مقلاة. يقلى على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى يصبح الكرنب طريًا وبنيًا ذهبيًا. يمكنك تغطية المقلاة بغطاء.
أنشر "شنيتزل" على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. ويمكنك أن تخدم!
شنيتزل من وصفة الكرنب الصغير:
• الكرنب - 500 جم
• بيض - 2 قطعة.
• طحين - 6 ملاعق كبيرة.
• الحليب - 4 ملاعق كبيرة.
• ملح
• بهارات
الإشتراك! دعونا نطبخ معا! إذا أعجبك الوصفة واترك تعليقاتك - أي رأيك يهمني!
المزيد من وصفات الملفوف:
شرحات الربيع مع الملفوف الصغير
نفخة الملفوف
طبق جانبي بسيط من الكرنب