كما كتبت، وأنا أحب السمك. واليوم وصفتي - وها الرنجة في كوريا. يجب عليك بالتأكيد محاولة هذا السمك، اتضح لذيذ خيالي. وبالإضافة إلى ذلك، I تغذية الأسماك على طاولة احتفالي، الضيوف يحبون دائما!
طريقة التحضير:
لذلك، فإن لالرنجة في كوريا تحتاج اثنين من السمك المثلج. إذابة ذلك، قطع ذيول ورؤساء، مقطعة إلى شرائح، وقطع إربا وملء 9٪ الخل (150 مل).
الآن وضع الأسماك في الصحافة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه، تحضير الخضار. مقطعة إلى حلقات أو نصف حلقات 200 غرام من البصل والجزر shinkuem مبشرة الكورية 200G الجزر.
بعد ذلك، دمج مع السمك لمدة نصف أو أكثر قليلا السائل. إضافة إلى الجزر مستعدة الرنجة والبصل و4-5 فصوص من الثوم، وتقلص من خلال الصحافة.
أيضا إضافة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام من السكر، و 40 مل من صلصة الصويا، ونفس الزيت النباتي.
التوابل وضع. وقليل من الفلفل الأسود والكزبرة إلى الذوق، ويمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السمسم. يمكنك أيضا استخدام التوابل خاص لالجزرة الكورية.
الآن نحن خلط جميع بدقة ووضع تحت الصحافة. 12-14 ساعة الرنجة في استعداد كوريا. انها مجرد جبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق! شهية طيبة!